Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g
Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g

Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g

Obecnie brak na stanie
46,90 zł
Brutto

Skosztuj wspaniałej kawy Guatemala Santa Isabel z czeskiej palarni Nordbeans.

Smak.

Czy chcesz zmielić kawę?
Out of stock
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia
Metoda przetwarzania
Anaerobní
Kwasowość
střední
Stopień prażenia
střední
 

Finca Santa Isabel znajduje się niecałe 60 km na południowy wschód od stolicy Gwatemali. Od 4 pokoleń opiekuje się nią rodzina Keller, której historyczne korzenie sięgają sąsiednich Niemiec. Kiedy Alexander przejął rodzinną pałeczkę na przełomie tysiącleci, postanowił zbliżyć farmę do rolnictwa ekologicznego. Jednak jego pragnienie połączenia aspektów środowiskowych i społecznych, wraz z długoterminowym zrównoważonym rozwojem gospodarstwa, ostatecznie doprowadziło go do biodynamiki. Jego celem jest połączenie wszystkich roślin, zwierząt, gleby i składników ludzkich, aby stworzyć żywy, wzajemnie powiązany organizm na farmie, który priorytetowo traktuje zdrowie naturalnego ekosystemu. Santa Isabel jest pierwszą i jak dotąd jedyną biodynamiczną farmą w Gwatemali.

Nasza partia hybrydowej odmiany Sarchimor została poddana fermentacji beztlenowej w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w których wiśnie leżakowały przez 42 godziny. W rezultacie po zaparzeniu kawa przypomina wiśnie, nektarynki i czerwoną herbatę.

Gatunek: Arabica (Icatu)

Proces: fermentacja beztlenowa

Pochodzenie: Nuevo Oriente, Wysokość: 1100-1300 m n.p.m.

Poznaj Los Amigos

Zastosowanie: kawa filtrowana

Smak: TRZYNASTKA - NEKTARYNY - CZERWONA HERBATA

LB

LB PLACEHOLDER