Mamacoffee Rwanda Muhondo Direct Trade 100g
Smak 100% Arabiki Rwanda Muhondo Direct Trade jestintensywny, żywy, zrównoważony z nutami ciemnego (leśnego) miodu, słodkiego grejpfruta i bergamotki. Wyczuwalny jest piękny karmelowo-słodki aromat z mandarynką.
Rwanda to dynamicznie rozwijający się kraj kawowy.który intensywnie inwestuje w jakość swojej kawy oraz rozwój plantacji kawy i zakładów przetwórczych, co skłoniło mamacoffee do przyjrzenia się temu obszarowi.
Jesienią 2015 roku zetknęli się z kawą od 3 afrykańskich sióstr Muhondo, które wielokrotnie zajmowały dobre miejsca w międzynarodowych rankingach Cup of Excellence. MamaCoffe Roasters tak bardzo spodobała się ich kawa, że nawiązano współpracę mającą na celu nie tylko import tej kawy do Czech, ale także inne projekty mające na celu poprawę jakości życia rolników w tym regionie.
Rolnicy uprawiający kawę w tej północnej prowincji Rwandy dobrze prosp erują dzięki obfitym opadom deszczu i idealnej lokalizacji u podnóża gór. Plantacje są zarządzane przez kilkarodzin rolniczych, które starannie ręcznie zbierają dojrzałe owoce kawy, myją je wodą, a następnie suszą bezpośrednio na słońcu.
Potencjał smakowy tej kawy najlepiej rozwinąć, przygotowując ją jako espresso. Bardzo dobrze sprawdza się w mokkaJest to również dobra kawa filtrowana.
Kraj pochodzeniaRwanda
RegionProwincja Północna, dystrykt Gakenke
Producent3 African Sisters
Wysokość1 700 - 2 200 m nad poziomem morza
OdmianaArabica bourbon
Kolekcja: ręczny
Przetwarzanie style="color: #000000; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 12.8px;">: promyté
Stopień uprażeniaśredni
Aromat: mandarynka, słodycz karmelu, bergamotka
Smak: ciemny (leśny) miód, słodki grejpfrut, bergamotka
Posmak: żywy, dłuższy, ptasie mleczko
Ciało: średnie, kremowe
Kwaskowatośćwyższa, żywa, słodka i owocowa po cytrusach, bardzo dobrze zbalansowana (słodycz x owoc)
LB
LB PLACEHOLDER