Košarica
Fiftybeans Colombia Single 200g
Na zalogi
10,90 €
Z DDV
Enoporekmenska kava Single iz brnenske pražarne Fiftybeans popolnoma izpolnjuje to zahtevo. Vsak dan uživajte v kombinaciji okusov rdečega sadja in čokolade s pridihom melase.
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Prejmite obvestilo, ko bo na zalogi
Vaša zahteva je bila obdelana.
Priporočena priprava
filtrirana kava
Metoda obdelave
Prano (washed)
Kislost
srednja
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
Datum praženja
2025-10-07
Fiftybeans
Država.
Obdelava: oprano
Kmetija: Mahusa
Kmet: John Hurtado
Sorta: Hurtusa, Huras, Hustusa, Hurtusa, Hurtusa, Hurtusa: Hadaurda: Caturra, Castillo
Nadmorska viš ina: 1700 m nad morjem
Priporočena priprava: filter
Sorti kave Castillo in Caturra prihajata od kolumbijskega kmeta Johna Hurtada. Po 30 letih življenja v ZDA se je vrnil v Kolumbijo in od svojega očeta prevzel kmetijo Mahusa. Poleg gojenja odlične kave se posveča tudi obnovi lokalne narave. Kava je pražena v pražilniku Loring S15 Falcon, ki omogoča natančno delo z okusom ter ohranja njeno sočnost in sladkost.
Pri metodi pranja se kavnim češnjam najprej odstranijo kožice in pulpa, nato se fermentirajo, sperejo in posušijo na soncu. Ta metoda zagotavlja čistejši okus, večjo kislost in sadne note ter tako poudari značilnosti sorte in terroirja.
Barist priporoča, da kavo prelijete z vodo s temperaturo 100 °C, saj je uporaba višjih temperatur zaradi možnosti "zažiga" zrn mit. Kava je pražena pri 600 °C, zato je ni mogoče "zažgati". Za filtrirano kavo je najbolje, da zrna uporabite ne prej kot 7 dni po praženju.
Po prvem odprtju paketa ga pred kuhanjempustite na zraku vsaj 4 ure, da se izognete grenkim notam v okusu.
EAN: 8594226860040
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
