Košarica
GourmetCoffee Specialty Brazilija Freitas ESP 250g
Na zalogi
10,90 €
Z DDV
Naravno predelana brazilska kava z gladkim in sladkim profilom, idealna za espresso. Okusi vključujejosuho marelico, oreščke, vanilijo in temno čokolado. Gladek, kremast in popoln za vsakodnevno skodelico, ki bo zadovoljila ljubitelje sladkih in uravnoteženih okusov.
Dodatki
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Prejmite obvestilo, ko bo na zalogi
Vaša zahteva je bila obdelana.
Priporočena priprava
espresso
Metoda obdelave
Naravno (natural)
Kislost
nizka
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
Datum praženja
2025-10-16
GourmetKava
Nadmorska viš ina: 900-1000 m nad morjem
Območje.
Sorta: Mundo Novo, Topázio, Acaia, Arara, Bourbon, Catuai, Geisha, Mundo Novo, Topázio
Kmetije: Fazenda Freitas, Fazenda Bom Jardim in Fazenda Claudio
Meseci žetve: september
Score: 85
Predelava: naravna (suha)
Pražarna: Beansmith
Kaj je specialna kava za gurmane?
To je prava specialna kava, ki jo je za nas skrbno izbrala in spražila selektivna pražarna Beansmith. Obstaja veliko opredelitev, ena od natančnejših, ki jo je pripravilo združenje SCA (Select Coffee Association), pa pravi, da so to kave, ki pri strokovnem ocenjevanju dobijo vsaj 80 od 100 točk in nimajo natančno navedenih napak v okusu. Pri naših izbranih kavah boste našli tudi 100-odstotno preglednost (kmetije, uvoznik, pražarna in prodajalec na drobno).
V čem so naše izbrane kave drugačne?
Ne pričakujte izrazite grenkobe v kavi, saj so pražene lažje kot običajne kave. Te kave so pražene predvsem za espresso, vendar to ne pomeni, da ne morejo biti zanimive v lončku za moko.
Nasvet za pripravo
Natančne grobosti mletja ne zapišemo, ker jo ima vsak mlinček drugačno, vendar lahko poskusite zmleti približno tako, kot smo jo dobili spodaj. Vendar je to v resnici eden od številnih različnih primerov. To je le nekakšna odskočna deska.
Priporočena priprava 16 g kave / 35 ml v približno 30 sekundah
Informacije uvoznika
Družina Nunes je začela gojiti kavo leta 1984 na območju Cerrado Mineiro, ko je Osmar Junior posadil prvih 10 hektarjev. Od takrat so kmetijo nenehno širili in danes jo vodi tretja generacija - Gabriel, agronom, ki v družinsko podjetje vnaša strokovno znanje in sodoben pristop.
V zadnjih letih se je kmetija preusmerila od komercialne proizvodnje k specializaciji za proizvodnjo vrhunske kave. Poudarek je na kakovosti, skrbnem upravljanju zemljišč in trajnosti. Njihova prizadevanja so bila potrjena s pridobitvijo certifikata IMPACT podjetja Sucafina, ki zagotavlja družbeno in okoljsko odgovorno proizvodnjo. Da bi ohranili visoko kakovost in donose, vsako leto obnovijo od 10 do 15 % svojih kavovcev.
EAN: 8594206180045
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
