Kuba Lavado, zrnata arabica kava
Kava Lavado iz gorja jugovzhodne Kube vas bo presenetila z skoraj ničelno kislostjo in izrazitim okusom grde čokolade in karamele.
V zvezi s Kuboj bi se nam poleg cigar tudi spomnila na eno izmed najneverjetnejših kav, ki zagotavlja resnično gurmansko izkušnjo. Kava iz Kube ima izjemne lastnosti, predvsem zahvaljujoč železovo-bakreni zemlji, bogati s plastjo gline, ki ji daje neponovljiv okus in aromo. Zaradi tropske vlažne karibske klime se tu kava neverjetno dobro uspeva. Plantaže obdelujejo vaščani, ki običajno lastijo majhne koščke zemlje. Tamkajšnja kava je danes še posebej priljubljena v Franciji in na Japonskem, kamor se izvozi do 70 % celotne proizvodnje.
Izvor kave: Več kot 90 % celotne proizvodnje kubanske kave prihaja iz jugovzhodnega dela otoka, kjer se nahajajo gore Sierra Maestra. Kavni grmički se tu večinoma gojijo v terasah na hribih. V nasprotju z drugimi kavami iz srednje Amerike se na Kubi kava goji v nižjih nadmorskih višinah, okoli 900 m nad morsko gladino. Zaradi tega ima skoraj ničelno kislost.
Okus kave: Lavado se ponaša z skoraj ničelno kislostjo, vendar tudi z bogatim, polnim telesom. Okus je prijetno nežen in sladek. Značilne so izrazite note grenkega čokolade in karamele z odmevom oreščkov. Ima bogato aromo in lahko občutite tudi lahkoten dimljen odtenek.
Obdelava: mokra
Sorta: Bourbon
Sestava: 100% Arabica
Stopnja praženja: City+
Več o pripravi espressa se lahko naučite v naši sekciji Priprava kave - Espresso.
EAN: 722777097501
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER