Nordbeans Etiopija Keramo 250g
Sladka, sadna in cvetlična kava z višjo kislostjo, ki ponuja svež in harmoničen okus, idealna za ljubitelje lažjih in bolj aromatičnih profilov.
Marelica - mango - čaj
Država.
Lokacija.
Obrat za predelavo: Keramo
Predelava: naravna
Sorta: Keramo: Sladkorna sorta: Dediščina
Nadmorska višina: 2300 m nad morjem.
Pražarna: Nordbeans
Baristični recept: 15 g, 250 ml kave, 96 °C, 2:30 min.
Priporočena priprava: filter
Kave družine Dukamo prihajajo iz regije Sidama v južni Etiopiji, kjer jih pridelujejo na nadmorski višini več kot 2000 m. Na stotine malih kmetov na svojih vrtovih skrbno nabira kavne češnje, ki jih nato pripeljejo v skupno tovarno v vasi.
Obrat za predelavo Keramo nas je navdušil s svojo pozornostjo do podrobnosti in organizacijo. Vsaka vreča češenj je skrbno zabeležena, vključno z imenom kmeta in opombami o kakovosti. Te podatke nato ekipa uporabi za upravljanje celotnega postopka predelave in sušenja, kar se odraža v izjemni kakovosti končne kave.
Kava Keramo ima v vročem stanju intenzivno aromo cvetja, zlasti jasmina. Ko se ohladi, pridejo v ospredje sladke note zrelih breskev. Nežno in nežno telo dopolnjujejo okusi, ki spominjajo na črni čaj, med, vanilijo in breskev. Sladek in dolg pookus poskrbi za nepozabno doživetje ob vsaki skodelici.
EAN: 8594200941727
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER