Dos Mundos Colombia Miguel Arias 250g
Poskusite izjemno kavo iz Kolumbije Miguel Arias iz podjetja Dos Mundos.
Okusi.
Dos Mundos: Naša najhitrejša kava (obrana januarja letos) prihaja od Miguela Ariasa, ki kavo prideluje že 30 let, odkar je bil star 18 let. Njegova šest hektarjev velika kmetija Santa Marta se nahaja v kraju Inza v provinci Cauca. Na kmetiji so zasajene sorte tabi, castillo, tambo in pink bourbon. Skupaj je na kmetiji približno 24 000 dreves.
Predelava poteka na kmetiji, kjer se kavne češnje obirajo in zdrobijo. Češnje se nato čez noč fermentirajo, nato pa se operejo in očistijo. Kavna zrna se sušijo na afriških posteljah od 8 do 14 dni, odvisno od vremena.
Skodelica filtrirane kave iz te kolumbijske kave je okusna in prijetno sladka. Cvetlično aromo dopolnjujejo sadne note grozdja in jabolk v okusu.
Inza, Cauca
Kmet: Miguel Arias
Sorta: 100 % arabica
Predelava: oprana
Nadmorska višina: 1 800 m nad morjem.
Okus: tarte tatin, bezgov sok, rdeče grozdje
Priporočena priprava: filtrirana kava
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER