Kava Francin Ruanda Geseke 250g
Kava z izrazito sadnim in lepo uravnoteženim okusom. V skodelici se prepletajo svežina robid, sočnost jabolk in subtilna sladkost rozin, ki pustijo prijetno dolg in topel priokus.
Ruanda je znana po tem, da daje poudarek prani predelavi, ki omogoča natančno sortiranje češenj, nadzorovano fermentacijo in predvsem izjemno čist in lahko berljiv aromatični profil. Pomemben razvoj se je zgodil po letu 2002, ko je država začela sistematično vlagati v infrastrukturo, usposabljanje kmetov in izvozne zmogljivosti. Zato danes ruandske kave redno ponujajo eleganco, čistost in doslednost, ki so med njihovimi najbolj prepoznavnimi prednostmi.
Okrožje Nyamagabe na jugu Ruande leži na nadmorski višini med 1 700 in 2 100 metri in ima skoraj idealne pogoje za gojenje kave. Vulkanska prst, bližina gozda Nyungwe, hladnejše podnebje in počasnejše zorenje kavnih češenj skupaj ustvarjajo okolje, iz katerega lahko nastanejo izjemno kompleksne sorte. Pralnica Gaseke lahko ta potencial v celoti izkoristi in ga spremeni v kavo s čistim, večplastnim profilom, s katero je užitek delati tudi med postopkom praženja.
-
Poreklo: Gaseke, okrožje Nyamagabe, Južna provinca
-
Sorta: Red Bourbon
-
Predelava: oprana
-
Nadmorska višina: od 1 700 do 2 100 m nad morjem.
-
Kislost: 4/5
-
Ocena čaše: 86
-
Primerno za: Moccamaster, Chemex, French Press, V60
EAN: 3479
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER