• Nov
  • Nov
Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g
Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g

Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g

Ni na zalogi
6,90 €
Z DDV

Nicaragua El Progreso je izrazita in sladka kava, obdelana po metodi anaerobnega naravnega sušenja. V skodelici prevladujejo note ruma, nugata in fermentirane hruške, ki jih dopolnjuje prijetna srednja kislost in polnejši okusni profil.

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi

detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Priporočena pripravafiltrirana kava
Metoda obdelaveAnaerobno
Kislostsrednja
Stopnja praženjasvetle
Drevo kave100% Arabica
Datum praženja2026-06-30
 

Nikaragovska kava, obdelana po netradicionalni anaerobni metodi. Izvira od bratov Norlana in Uriela Chavarría, s katerima Mamacoffee sodeluje že od leta 2018. Tokrat je njihova kava dobila izrazitejši in kompleksnejši karakter zaradi fermentacije brez dostopa kisika.

Po obiranju se zrele kavne jagode zaprejo v plastične vrečke, iz katerih se odstrani zrak. V okolju brez kisika poteka fermentacija, med katero se razvijejo specifični mikroorganizmi in ustvarijo neponovljiv okusni profil. Rezultat je kava s polnim, zaokroženim telesom in intenzivnimi toni ruma, nugata in fermentiranega manga.

Jagode so bile ročno obrane v popolni zrelosti na kmetiji El Progreso na nadmorski višini okoli 1 050 metrov. Svetlo praženje poudari njen izrazit vonj, sadni karakter in dolg rumov priokus.

Kava je primerna za filtriranje in druge alternativne načine priprave.

Okus: intenziven in kompleksen okus ruma, nugata in fermentirane hruške

Kislost: živahna, sadna in sladka

Telo: polno, zaokroženo

Sorta: 100 % arabica

Država: Nikaragva 

Regija: Jinotega

Pridelovalci: Norlan & Uriel Chavarría, kmetija El Progreso

Nadmorska višina: 1050 m n. m.

Sorta: Sarchimor

Obdelava: anaerobna naravna

EAN: 8595592104738

LB PLACEHOLDER