Nordbeans Columbie Tamana 200g
Okusite izjemno kavo Columbie Tamana iz češke pražarne Nordbeans, ki resnično skrbi za kakovost svoje kave. Pražijo najboljšo kavo in poznajo zgodbe ljudi, ki jo pridelujejo.
Okus.
RAZPRODAJNO
Pražarna Nordbeans je prvič poskusila kavo iz Finca Tamana, še preden je bila pražarna sploh ustanovljena. Kmet Elias Roa Parra je eden od najvidnejših pridelovalcev vrhunske kave v regiji Huila. Dolgoletno sodeluje na primer s Timom Wendelboejem, ki ga prav tako dobro poznate. Zato sta izkoristila priložnost za nakup mikrolota iz svetovalnega projekta njunega prijatelja Rodolfa Ruffattija Batlleja, ki je z Eliasom sodeloval pri metodah predelave med zadnjo žetvijo. Njun mikrolot iz priljubljene sorte Colombia je bil 24 ur po trgatvi fermentiran "na suho",nato pa opran. Proizvodnja takšnih mikrolotov je mogoča tudi zato, ker je Elias član zadruge Coocentral, ki ima v lasti specializiran "micromill" - majhen stroj za predelavo kave. V okusu pritegnejo čiste note citrusov in začimb. Kava ima tudi odlično aromo.
Vrsta: Arabica (Kolumbija)Postopek: prana Izvor: kmetija Tamana, 1700 m nadmorske višine, regija Timana, Huila, prideluje Elias RoaPartner: Ruffatti BatlleUporaba: filter
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER