- Nov
- Nov
The naughty dog ETH&Kenya 200 g, izdaja za noč čarovnic
Omejena halloweenska izdaja omniroasta, ki združuje specialty kave iz Etiopije in Kenije. Sočen in sladek okus z notami borovnic, čokoladnega cupcaka in sadnega punča.
Obvesti me, ko bo na zalogi
Vnesite e-pošto in obvestili vas bomo takoj, ko bo znova na zalogi.
Nadmorska višina: mešana
Država porekla: Etiopija, Kenija
Regija: MIX
Plantaža: MEŠANICA
Sorta: MEŠANICA
Obdelava: omni roast / vse priprave
Etiopski del mešanice izvira iz območja Hambela v regiji Guji, ki spada med najvišje ležeča območja pridelave kave v Etiopiji. Hladnejše podnebje upočasni zorenje kavnih češenj, ki zaradi tega pridobijo večjo sladkost in izrazitejši sadni značaj. Prav od tu izvirajo sladke in sočne note, ki spominjajo na gozdno sadje.
Kenijska sestavina izvira iz pralnice Mugaya v območju Kirinyaga na pobočjih gore Kenija. Kavo sem dobavljajo stotine malih pridelovalcev, ki obdelujejo rodovitno rdečo vulkansko prst. Kirinyaga spada med najbolj znane kenijske kavne regije in je cenjena predvsem zaradi čistih, izrazitih in sočnih okusnih profilov.
Obe kavi sta obdelani na različen način. Etiopijska kava je obdelana po suhi metodi, pri kateri se cele češnje sušijo na soncu. Rezultat je večja sladkost, polnejše telo in izrazita sadnost. Kenijska kava je obdelana po metodi pranja, ki poudari čistost okusa, svežo kislost in jasno strukturo. Z združitvijo obeh stilov nastane uravnotežena mešanica, v kateri se sladkost in sadnost dopolnjujeta s svežimi in čistimi kenijskimi značilnostmi.
EAN: 8595744701495
LB PLACEHOLDER


























































































