Dos Mundos Kostarika Finca La Alquimia 250g
Edinstvena kava s sladkim in sadnim okusom, ki vam bo polepšala jesenska jutra. Okus: roza pomelo, belo grozdje, pražene breskve, earl grey
Regija: West Valley
Kmetija: La Alquimia
Sorta: 100 % arabica SL28
Obdelavakave: beli med
Nadmorska viš ina: 1 200 - 1 900 m nad morjem
Priporočena priprava: FILTER
Kmetija La Alquimia in mikromlin Cerro San Luis sta družinski podjetji bratov in sester Alexandra in Magali Delgado. Nahajata se v regiji Grecia v Kostariki. Pred štirimi leti sta se odločila izboljšati kakovost svoje kave in starejša kavovca zamenjala z več kot desetimi sortami, kot so Caturra, Bourbon, SL-28, Catuai in druge.
Vsak korak pri predelavi kave je skrbno nadzorovan. Po obiranju se češnje oluščijo, zrna pa se posušijo najprej na dvignjenih posteljah, nato pa na pokriti terasi, kjer se redno menjavajo. Ta natančen postopek zagotavlja najvišjo kakovost kave.
Mikromlin Cerro San Luis je simbol družinske tradicije, inovativnosti in zavezanosti k odličnosti. Na leto proizvede manj kot 1 000 vrečk kave, pri čemer skrbno ločuje mikrolote glede na predelavo in sorto. S tem pristopom si je pridobila izjemen položaj na trgu kakovostne kave, kjer vsaka skodelica odraža tradicijo in strast.
Zakaj je ta kava v naši izdaji Discovery Edition?
Ta kava ne izstopa le zaradi bogatega okusa, temveč tudi zaradi svoje zgodbe. Sorta SL28, ki izvira iz Kenije, je vKostariki redka. Zaradi skrbne obdelave po metodi belega medu ima kava edinstven značaj, ki bo všeč vsem ljubiteljem dobre kave.
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER