Vemo, da so jetra največji notranji organ, da jim odveč alkohol škodi in da jih čičak koristi. Kako pa to metabolno središče deluje v povezavi z redno uživanje kave?
Imamo odlično novico za vas…
Po najnovejših raziskavah redni uživalci kave so manj nagnjeni k razvoju jetrnih bolezni. Študije, o kateri govorimo, se je udeležilo skupno 14.208 ljudi, starih od 45 do 64 let, in je trajala neverjetnih 26 let.
Njena zaključek je bil jasen – ljudje, ki dnevno spijejo tri ali več skodelic kave, imajo 21 % nižjo tveganje za hospitalizacijo zaradi jetrne bolezni.
Ugoden vpliv na jetra ne pomeni zdravilnega učinka
Kot mnogi strokovnjaki pravilno poudarjajo, se ne moremo interpretirati, da vam pitje kave in ne jetrna dieta pomaga ozdraviti jetrne bolezni. Res ne gre za čudežno zdravilo, temveč za koristno preventivno sredstvo. Ugodni učinki kave se poleg tega ne omejujejo le na jetra. Prav tako nas lahko kava ščiti pred nekaterimi kardiološkimi, nevrološkimi ali presnovnimi boleznimi. Vendar se vrnimo k jetrom.
Kakšne dokaze nam raziskave prinašajo v zvezi z uživanjem kave?
-
Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije lahko redno uživanje kave služi tudi kot preventiva proti raku jeter. Zmanjšano tveganje za pojav te nevarne bolezni je potrdilo več kot tisoč študij.
-
Pri nekaterih bolnikih je bilo dokazano, da pitje kave upočasni napredovanje njihove jetrne bolezni.
-
Kava prav tako zmanjšuje tveganje za razvoj fibroze in ciroze jeter.
-
Ti ugodni učinki so bili dokazani tako pri filtrirani kavi, kot tudi pri espressu ali instant kavi.
Korisna kombinacija kava in jetra?
Vemo torej, da kava koristi jetrom. Vendar pa ni primerno, da jo gledamo kot na terapijo, s katero "prekrijete" pretirano uživanje alkohola ali nezdrav način prehrane. Pravilno delujoča jetra predvsem potrebujejo zdrav način življenja, uravnoteženo prehrano, pravilen režim pitja in redno gibanje, da ohranite optimalno telesno težo. Ko k temu dodate skodelico kave, je to samo dobro.
Lastnik in direktor podjetja GourmetKava d.o.o., ki že 15 let upravlja e-trgovino s
sveže praženo kavo in dodatki
za alternativne metode priprave kave. Nosilec prestižnega certifikata Barista Skill Foundation od Specialty Coffee Association. Tudi ljubitelj narave, ročnih del in glasbe.
Viri:
https://assets-global.website-files.com/61278f4a0fe77893a00f1f11/613ded54ee7de444aea87a5a_Expert-Report-Looking-after-the-liver.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440772/
Izberite pri nas kakovostno 
