Dos Mundos Kostarika Hacha de Piedra 250g
Okusite kostariško kavo Hacha de Piedra iz češke pražarne Dos Mundos. Okus.
Kmet Don Senel je svoj prvi nasad kave zasadil leta 1968, ko je bil star 12 let. Na kmetiji dela vsa njegova družina. Ime kave se prevaja kot "kamnita sekira" po majhnih kamnih, ki so jih našli med sajenjem. Učinkovito zorenje češenj je doseženo s sajenjem različnih dreves, ki kavovce ščitijo pred neposredno sončno svetlobo. Kavne češnje se fermentirajo 30-35 dni, da se doseže idealna vsebnost vlage.
Zaradi eksperimentalne predelave se ta kava odlikuje po sočnem okusu, polnem svežega sadja in cvetov. Zato smo jo uvrstili v našo serijo izdaje odkritij.
Priprava: idealna za filter kavo
Regija: Hacha de Piedra
Kmetija: Brunca
Sorta: 100 % Arabica catuai
Predelava kave: anaerobna fermentacija
Nadmorska višina: 1600-1950 m nad morjem
Okus: pomarančni cvetovi, rdeči burbon, mirabele
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER