🔥 MEGA POPUSTI na kavne aparate SAGE! Izberite svojega →

  • Nov
  • Nov
Father's Coffee Nikaragua Tierra Linda 250 g
Father's Coffee Nikaragua Tierra Linda 250 g

Father's Coffee Nikaragua Tierra Linda 250 g

15,90 €
Z DDV

Prijetno sladka kava s čistim in uravnoteženim okusom. V okusu se prepletajo note dišečega medenjaka, sočnih višenj in nežnega čaja iz melise.

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi

detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava

Obvesti me, ko bo na zalogi

Vnesite e-pošto in obvestili vas bomo takoj, ko bo znova na zalogi.

Priporočena pripravafiltrirana kava
Metoda obdelavePrano (washed)
Kislostsrednja
Stopnja praženjasvetle
Drevo kave100% Arabica
Datum praženja2026-08-22
 

Država: Nikaragva
Območje: Dipilto, Nueva Segovia
Kmetija / postaja: Tierra Linda / Finca Santa Isabel in Finca Mirjam
Nadmorska višina: 1 220 m n. m.
Sorta: Caturra, Red Catuaí
Obdelava: prana (washed)

Kmetija

Tierra Linda izvira iz dveh sosednjih družinskih kmetij v skupnosti Las Manos v nikaragovski regiji Dipilto, Nueva Segovia. Finca Santa Isabel ima več kot sedemdesetletno tradicijo, medtem ko je Finca Mirjam postala del družinskega gospodarstva leta 2025. Kmetiji ležita na nadmorski višini 1 220–1 252 m n. m. in skupaj obsegata 18 hektarjev nasadov kave. Kavovci rastejo v senci avtohtonih in sadnih dreves, ki zagotavljajo 30–50 % senčenja. Na kmetiji Finca Santa Isabel se poleg tega varuje 15 hektarjev neokrnjenega gozda. Pri pridelavi se uporablja lastni kompost, biognojilo iz kavne kaše in skrbno izbrani sintetični pripravki. Poudarek je na zdravju rastlin, rednem obrezovanju in negi tal.

Predelava

Pobrane kavne češnje se ročno sortirajo, preidejo skozi vodno kopel in pred predelavo počivajo 18 ur. Na posestvu Finca Santa Isabel se kava predeluje po metodi pranja (washed). Po odstranitvi lupine kava fermentira v keramičnih kadeh 24–36 ur, nato pa se temeljito opere. Pridelek s posestva Finca Mirjam se prepelje na družinsko kmetijo Finca Bethania, kjer potekata predelava in nadzor kakovosti. Kava nato potuje v suho mlinico Cafetos de Segovia, kjer se skladišči, razvršča in pripravlja za izvoz. Obe mokri mlinici zmanjšujeta porabo vode, uporabljeno vodo pa odvajata v oksidacijske rezervoarje, s čimer pomagata varovati lokalne vodne vire.

Sorta

Tierra Linda združuje sorti Caturra in Red Catuaí. Caturra je kompaktna sorta arabike, razširjena v Latinski Ameriki. Red Catuaí je nastala s križanjem sort Mundo Novo in Caturra ter je cenjena zaradi nižje rasti in dobre produktivnosti. Obe sorti skupaj tvorita osnovo te nikaragovske kave.

EAN: 3857

LB PLACEHOLDER