- Nov
- Nov
Kava Francin Kolumbija Finca La Providencia De Jeshua 250 g
Sočna, prana kolumbijska kava, v kateri se prepletajo sladkost jagod z nežnimi cvetnimi toni vrtnice in mehko vanilijo. Okus je živahen in svež, hkrati pa čudovito sametast in uravnotežen.
Obvesti me, ko bo na zalogi
Vnesite e-pošto in obvestili vas bomo takoj, ko bo znova na zalogi.
Finca Providencia de Jeshua se nahaja v kolumbijski provinci Huila na nadmorski višini 1 650 m, vodi pa jo pridelovalec tretje generacije Fabian Acevedo. Zrele kavne jagode tukaj preidejo skozi skrbno večstopenjsko fermentacijo in nato počasno sušenje na dvignjenih posteljah, kar pripomore k razvoju čistega, izrazitega in kompleksnega okusnega profila.
Fabian Acevedo vodi poslovno stran kmetije Finca Providencia de Jeshua. Zemljišča je že v 50. letih prejšnjega stoletja kupil njegov ded, od takrat pa se je kmetija postopoma razširila tako po površini kot po številu ljudi, ki sodelujejo pri njenem delovanju. Danes gre za družinsko podjetje. Fabianov oče je odgovoren za predelavo kave, njegovi bratje skrbijo za kmetijo, Fabian pa skrbi za prodajo in predstavitev njihove proizvodnje. Poleg kave na kmetiji gojijo tudi lečo in banane. V prihodnosti nameravajo zasaditi tudi zanimivo sorto Papayo.
- Huila, Kolumbija
- Sorta: F6 (šesta generacija križanca med Caturro in hibridom Timor)
- Obdelava: prana
- Kislost: višja
- Okus: jagoda, vrtnica, vanilija
- Primerno za: filtre, batch
- Finca La Providencia de Jeshua, Fabian Acevedo
- 1.650 m n.m.
EAN: 3765
LB PLACEHOLDER


























































































