Košarica
-
Prikaži vse kaveKategorije in pražarne 19
Naša Gourmet Kava
pražena vsak teden
GourmetKava Specialty
Specialty Coffee
Kapsule za ponovno polnjenje
Naročnina na kavo
Rastlinski napitki za bariste
Kava brez kofeina
BeanSmith's
Father's Coffee Roastery
Fiftybeans
Francin Roasters
Mamacoffee
The Naughty Dog
Nordbeans
Kapsule Nespresso®
Kapsule Dolce Gusto®
Trung Nguyen
Zelena kava (nepražena)
Kavni podi E.S.E.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
GourmetKava Specialty – Kenya Kiri 250 g
13,90 €
Z DDV
Sveža in sočna kava iz Kenije z notami belega grozdja in grenivke, ki jih dopolnjuje nežna sladkost trsnega sladkorja. Izrazita, čista in elegantno sadna kava.
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Z nakupom tega izdelka boste pridobili
16 točk.
Vaša košarica bo vsebovala skupno
16
točk, ki jih je mogoče pretvoriti v bon v vrednosti
0,66 €.
Obvesti me, ko bo na zalogi
Vnesite e-pošto in obvestili vas bomo takoj, ko bo znova na zalogi.
Priporočena pripravafiltrirana kava
Metoda obdelavePrano (washed)
Kislostsrednja
Stopnja praženjasvetle
Drevo kave100% Arabica
Datum praženja2026-07-28
GourmetKava
Nadmorska višina: 1522 m n. m.
Regija: Kenija, Kirinyaga
Sorta: SL28, SL34
Kmetija/postaja: Kiri factory
Pražilnica: BeanSmith
Obdelava: Prana (washed)
Kaj je GourmetKava Specialty?
Gre je specialty kava, ki smo jo skrbno izbrali za vas, pražilnica BeanSmith's pa jo je za nas pražila. Obstaja veliko definicij, SCA (Združenje za specialty kavo) pa konkretno navaja, da gre za kave, ki pri strokovni ocenidosežejo vsaj 80 točk od 100 in nimajo izrazitih okusnih napak. Pri naših specialty kavah boste vedno našli tudi 100-odstotno preglednost (kmetije, uvozniki, pražilnica in prodajalci).
V čem se specialty kava razlikujejo od drugih?
V kavi ne pričakujte izrazite grenkosti, saj so pražene svetleje kot običajne kave. Običajno v njih prevladujejo bolj sadni okusi. Vse naše kave so v prvi vrsti namenjene pripravi doma, na primer kot filter kava, kar pa ne pomeni, da ne morejo biti zanimive tudi v moka kafetieri.
Nasvet za pripravo
Natančne stopnje mletja ne navajamo, saj je vsak mlin drugačen, vendar lahko poskusite zmleti tako, da dobite približno tisto, kar navajamo spodaj. Vendar je to res le eden od mnogih različnih primerov. To je le nekakšen izhodiščni točki.
drip 18 g (60 ml bloom), skupaj 250 ml v 2:30 min
Informacije od pridelovalca
Kava izvira iz predelovalne postaje Kiri Factory, ki jo upravlja zadruga Ngiriambu Farmers Cooperative Society. Kava v postajo dobavlja več kot 3.500 malih pridelovalcev iz okolice, ki pridelujejo predvsem na majhnih kmetijah s površino do enega hektarja.
Gojijo predvsem tradicionalni kenijski sorti SL28 in SL34, znani po visoki kakovosti in izrazitemokusnem profilu. Zaradi globokega koreninskega sistema se dobro prilagajajo lokalnim razmeram in omejeni količini vode.
Predelava
Zrele kavne češnje se pobirajo ročno in po dostavi v tovarno Kiri Factory skrbno razvrstijo. Nato se jih očisti mesa in kava fermentira približno 24–36 ur. Po tem se opere s čisto vodo in namaka še nadaljnjih 24 ur.
Na koncu se kava suši na dvignjenih afriških sušilnih posteljah približno 20 dni. Med sušenjem se redno obrača in ščiti pred premočnim soncem ter nočno vlago, da proces poteka počasi in enakomerno.
Oznaka AB
Kenija spada med najbolj priznane proizvajalce specialty kave in je znana po poudarku na skrbnem razvrščanju in predelavi. Oznaka AB se nanaša na velikost zrn – v tem primeru merijo približno 6–7 mm.
EAN: 8594206184333
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
