Košarica
Rudarji Ruanda Bwenda 250g
Ni na zalogi
10,90 €
Z DDV
Okusite odlično kavo iz izbrane pražarne The Miners.
Okus.
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Prejmite obvestilo, ko bo na zalogi
Vaša zahteva je bila obdelana.
Metoda obdelave
Prano (washed)
Kislost
srednja
Stopnja praženja
srednja
Drevo kave
100% Arabica
The Miners
Kaj o tej kavi pravijo v pražarni The Miners?
Bernard Uwitije, lastnik kavarne Bwenda Station, prihaja iz okrožja Nyamagabe v južni Ruandi. Ker prihaja z območja, kjer je kava ključni pridelek, je sprva začel trgovati z osnovno kavo. Pozneje je odkril njeno dodano vrednost. Z idejo o trajnosti in zagotavljanju več možnosti malim pridelovalcem pri nakupu češenj je leta 2016 v bližini svojega rojstnega kraja ustanovil pralno postajo. Bwenda, ki jo je ustanovil leta 2018, je bila njegova tretja postaja. Postaja je bila namenjena predvsem nekaj bližnjim malim pridelovalcem, ki so bili izolirani daleč stran od okoliških postaj in tako niso imeli možnosti, da bi svoj pridelek dobro obdelali. Za postajo Bwenda je bilo leto 2019 pilotno leto in v celotni letini je bil predelan le en zaboj češenj. Med sezono obiranja kmetje pripeljejo svoje češnje na pralno postajo, kjer se nadaljuje njihovo sortiranje. Nato se olupijo in pustijo fermentirati čez noč, dokler se meso ne loči dovolj, da ga je mogoče v celoti odstraniti. Ko so češnje oprane, gredo skozi vodne kanale za nadaljnje sortiranje. Na koncu se razporedijo na dvignjene afriške postelje, kjer se sušijo naslednjih 10-14 dni, odvisno od vremena.
Kmetija: Kmetija: Bwenda Lot 682
Rezultat trgatve: 86,25
Nadmorska višina: 1 700 m nad morjem.
Predelava: opran.
Sorta: Red Bourbon
Metoda priprave: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka pot
EAN: 1804
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
