Mamacoffee Nicaragua Women's Project 100g
Izprana kava s prijetno sladkim in uravnoteženim profilom, ki združuje note mlečne čokolade, zvezdastega janeža in rdečih jabolk. Zaradi nizke kislosti in polnega telesa je odlična izbira za pripravo espressa in moka kave.
To je eden od projektov pražarne Mamacoffee, ki jo v Nikaragvi vodi Chepe. Ženske iz zadruge COASSAN opisuje kot zelo odločne, da izboljšajo kakovost svoje kave in dosežejo boljše rezultate.
Cilj projekta je ustvariti boljše pogoje za trgovanje na svetovnem trgu, kamor bi sicer mali kmetje težko prišli. Na podlagi prejšnjih izkušenj pri projektu Aranjuez Women's Project in Coomcafe Women's Project se je mamacoffee odločil, da bo ponovno podprl ženske, ki jim je v sektorju kave pogosto težje, ter jim dalprostor in priložnost za rast.
Kava je primerna za pripravo espressa ali moke.
Aroma: mlečna čokolada, zvezdasti janež
Okus: mlečna čokolada, pridih zvezdastega janeža in rdečih jabolk
Pookus: čokolada
kislost: nizka, sladka
Telesna struktura: srednje velika
Vrsta: 100 % arabica
Regija: Jinotega
Proizvajalci: Digna Ubeda, Yahaira Chavarria, Migdalia Lopez gutierrez, Eulogia Amada Hernandez Picado
Nadmorska višina: 1000-1150 m nad morjem.
Sorta: catuai, caturra, catimor, parainema
Predelava: pranje
EAN: 8595592105766
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER