- Nov
- Nov
Mamacoffee Uganda Mount Elgon Namisuni 100g
Okusna in prijetno sadna kava z naravno predelavo, v kateri se v okusnem profilu čudovito pojavijo note borovnic, zelenega jabolka in nežne mlečne čokolade.
The Coffee Yard (TCY) je majhno podjetje s sedežem v mestu Mbale v Ugandi, ki ga je leta 2018 ustanovila skupina žensk s podporo Normana Mukuruja. Podjetje temelji na vrednotah kakovosti in opolnomočenja žensk. Danes podjetje TCY vodita dve direktorici, v vodstveni ekipi pa je 75 % žensk.
Podjetje TCY sodeluje z mrežo malih kmetov, od katerih odkupuje zrele kavne češnje. Te se predelajo v obratu Sironko in dokončno obdelajo v Mbale, kjer ekipa pod vodstvom Marie Kirya oblikuje prilagojene aromatične profile za stranke. Z najsodobnejšim barvnim sortirnikom podjetje TCY zagotavlja visokokakovostna in razvrščena kavna zrna.
Razred praženja: svetlo
Aroma: borovnica, jabolko, muškatni orešček
Okus: poln, intenziven in uravnotežen okus borovnic, zelenih jabolk in mlečne čokolade
Pookus: čokolada, borovnice
kislost: sladka
telo: polno, kremasto
Vrsta: 100 % arabica
Proizvajalec: The Coffee Yard (predelovalni obrat TCY v Namisuni), lastnik Norman Mukruru
Regija: Mount Elgon
Nadmorska višina: 1800-2200 m nad morjem.
SL14, SL28, Nyasaland
Predelava: naravna
EAN: 8595592105629
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER