Etiopija Sidamo, kava arabica v zrnih
Etiopija je kavi dala ime po etiopski provinici Kaffa, zato ne preseneča, da se ena najboljših kav na svetu goji prav tam.
Etiopija, ki leži na Afriškem rogu v vzhodni Afriki, je država, kjer se je začela pisati zgodovina kave . Sama beseda "kava" izhaja iz province Kaffa , kjer naj bi kavo začeli gojiti. Trenutno, ko je Etiopija največja proizvajalka in izvoznica kave Arabica iz afriških držav in zaseda 5. mesto na svetu, gozdove divje rastočega kavovca še vedno najdemo predvsem v južnem delu države. Približno 98 % vse pridelane kave prihaja iz lokalnih majhnih kmetij .
Sorta Sidamo je pravi afriški dragulj, ki je med najbolj iskanimi kavami na svetu. Ni čudno, da se pri nas umetnost kave prenaša iz roda v rod.
Izvor kave : V regiji Sidamo, ki jo najdemo v južnem delu Etiopije, mali kmetje skrbijo za gojenje in pridelavo ene najzanimivejših kav na svetu na nadmorski višini okoli 2200 metrov. Ta nadmorska višina mu daje srednjo kislost.
Okus : Sidamo odlikuje mehak in poln okus s čokoladnim bogastvom, ki ga spremlja opojna in globoka pikantna cvetlična aroma s pridihom vinske trte. Telo je lažje in lepo žametno. Vsak požirek te razkošne kave zapre aroma citrusov. Kava je cenjena zaradi svoje prijetne sadne kisline.
Obdelava : mokra
Raznolikost : Forest Coffee
Sestava : 100% Arabica
Stopnja praženja: City+
EAN: 722777097303
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER