- Nov
- Nov
Peru Huancaruna BIO, kavna zrna Arabica
Ekološka kava premium z nežnim okusom po mlečni čokoladi in oreščkih, ki ga dopolnjuje zelo blaga kislost (nizka kislost).
Peru je trenutno eden najpomembnejših svetovnih proizvajalcev ekološke kave arabica. To je predvsem posledica edinstvene mikroklime v Andih, kjer kavovci rastejo na visoki nadmorski višini na rodovitni zemlji. Večino proizvodnje zagotavljajo mali kmetje v zadrugah, ki k pridelavi pristopajo z največjim spoštovanjem do ekologije in trajnosti. Ta kava prihaja iz portfelja družinskega podjetja Perhusa, katerega ime Huancaruna (v prevodu "človek ljudstva Huanca") se nanaša na ponosno tradicijo avtohtonega prebivalstva Andov. Zahvaljujoč strogemu certifikatu IMO je zagotovljeno, da je kava pridelana brez uporabe sintetičnih gnojil.
Poreklo kave: Zrna so bila vzgojena na rodovitnih območjih Peruja in izvožena prek logističnega centra v Limi (San Isidro). Kavovci tu rastejo na višjih nadmorskih višinah, zaradi česar imajo zrna veliko gostoto in kompleksen aromatični profil. Perales Huancaruna (Perhusa) vsako serijo, od obiranja do končne razvrstitve, pripravi z največjo skrbnostjo, da bi podprl trajnostni razvoj lokalnih kmetijskih skupnosti.
Okus: perujsko kavo Perhusa odlikujeta uravnoteženost in gladka, kremasta tekstura. V skodelici prevladuje sladek okus mlečne čokolade in lešnikov, ki ga dopolnjuje zelo blaga kislost (nizka kislost ), ki spominja na zrele citruse. Okus je čist in harmoničen, aroma pa sladka s pridihom karamele in kakava.
Ta vrsta kave je idealna izbira za ljubitelje čistih, ekoloških kav s finim profilom. Odlična je tako za jutranji ritual kot za celodnevno srkanje brez sledu trpke grenkobe.
Obdelava: mokra (oprana)
Sorta: Caturra, Typica, Bourbon (lokalna sorta)
Sestava: 100 % Arabica
Praženost: City+
EAN: 0742259870613
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER