Rebelbean Kenya Karimikui AB, 250g
Rebelbean Kenya Karimikui AB, 250g

Rebelbean Kenya Karimikui AB, 250g

Ni na zalogi
13,90 €
Z DDV

Kenija je končno tu! Sočna in sladka kava, ki navdušuje z visoko kislostjo. Okus.

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi
detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Z nakupom tega izdelka boste pridobili 16 točk. Vaša košarica bo vsebovala skupno 16 točk, ki jih je mogoče pretvoriti v bon v vrednosti 0,69 €.
Priporočena priprava
vse priprave
Metoda obdelave
Prano (washed)
Kislost
višja
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
 

Izpopolnjena dirka: Karimikui

Območje .

Sorta: SL28, SL34

Obdelava : oprana

Nadmorska višina: 1 600 - 1 700 m nadmorske višine

Uvoznik: Falcon Specialty Coffees (Združeno kraljestvo)

Praženje : vsestransko praženje - primerno za vse načine priprave

Predelovalna postaja Karimikui se nahaja ob vznožju gore Mount Kenya in je povezana s kmetijsko zadrugo Rugetu. To sestavlja več kot 600 malih kmetov iz vasi Githureia, Gituba in Kiamugumo.

Kmetje iz zadruge Rugetu dajejo velik poudarek izbiri samo zrelih češenj, ki so zaradi idealne povprečne temperature (13-24 °C ) in vulkanske zemlje zelo kakovostne. Po obiranju se češnje olupijo, nato pa se kakovostno razvrstijo glede na gostoto. Nato se 16 do 24 ur fermentirajo v senci, pri čemer se preostala pulpa sprosti iz zrna in se ustali aromatični profil kave. Zadnji korak pred sušenjem je, da se zrna za 16 do 18 ur potopijo v posode s čisto vodo. Ta faza predelave je značilna za kave iz te države, ki se nato imenujejo " washed & soaked". Zrna so deležna potrebne nege tudi med postopkom sušenja, ki traja približno 20 dni in pri katerem se uporabljajo posebni sušilniki iz blaga, ki zagotavljajo ustrezen pretok zraka in preprečujejo neželeno fermentacijo. Na koncu se kava razvrsti glede na velikost (pri tej seriji je ena od kategorij označena kot AB) in zapakira za izvoz.

EAN: 8594183324487

Morda vam bo všeč tudi

LB PLACEHOLDER