Rebelbean, Kolumbija San Lorenzo
Izjemen izbor in sveže pražena kavaColombia San Lorenzo iz brnenske pražarne Rebelbean. Transparentno poreklo. Trenutna letina. Vedno sveže pražena.
Okus: marakuja, šipek, rozine
Tako so uporniki skoraj vključili to kavo v ponudbo v okviru projekta Underdog, manjkalo je le malo. Zgodba o njenem izvoru je zelo zanimiva. Območje okoli mesta Rio Sucio v središču države je bilo dolgo pod nadzorom milic in gverilcev, kar preprosto povedano ni prijetno okolje za življenje, kaj šele za uspevanje in svobodno trgovanje. Vsaj ne zakonito. Zato je to novo ime v svetu izbrane kave, za katerega upamo, da ga bomo v prihodnjih letih še slišali. In kaj naj rečemo, s takšnimi točkami, kot so bile na cuppingu, marsikdo ne bi vihal nosu nad njo, toda prepričajte se sami. To je odlična kava! Pa ne samo zaradi Excelso..
"Bomo videli, kaj se bo zgodilo z naslednjo letino, morda bodo to naši novi underdogs"!
Kmetje:
(Cooperativa de Caficultores de Alto Occidente de Caldas coop.) Regija: Rio Sucio, Caldas Obrana: april-junij 2018 Sorta:
Višina: 1600-2200 m Uvoznik: Falcon Specialty Coffees Število točk pri trgatvi: 84,75
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER