Rebelbean, Peru Las Pirias 250g
Izjemen izbor in sveže pražena kava Peru Las Pirias iz pražarne Rebelbean v Brnu. Transparentno poreklo. Trenutna letina. Vedno sveže pražena.
Okus: mlečni koktajl - mandarina - makadam
In kaj o kavi pravi pražarna Rebelbean?
Ime te vasi se bo nekaterim izmed vas zdelo podobno. Pravzaprav je bila kava iz Las Pirias pilotna različica naše lanske izdaje Underdog! Tudi letos smo ostali zvesti njej in sodelujočim kmetom. Mešanica pridelovalcev je letos drugačna, tudi sam lot je večji (lani 15, letos 26 vreč / 1794 kg), vendar še vedno izpolnjuje glavno idejo, ki je združiti več kmetov in njihovih manjših lotov iz pridelka, ki bi bil sam po sebi težko, če sploh kdaj, tržljiv, in tako pridobiti več denarnih prihodkov od pridelka. Celotno zadevo smo kupili v celoti, mislim, da je to jasno... V lotu so sodelovali zlasti ti kmetje: Juan Espinoza Carhuajulca, Edimson Facundo Castillo, Leonardo Peña Manchay, Eli Espinoza Soberon, Lisaura Saucedo Bautista, Jose Albaro Arce Diaz in Jose Osmar Olano Oblitas.
Ta kava je le srce parajoča in verjetno bo vedno ostala. Okus je ponovno zelo uravnotežen in bogat. Pričakujte lažjo citrusno kislost, sladkost, ki prehaja od jabolk, hrušk do karamele, pa tudi izjemno prožno polno telo (zato v opisu mlečni koktajl ) in subtilno zeliščnost, ki je Peruju povsem lastna.
Proizvajalec: v okolici vasi Las Pirias
Območje: Las Pirias, Chirinos, severozahod
Sorta: Caturra, Mundo Novo, Typica
Predelava: oprana
Nadmorska viš ina: 1800 m nad morjem
Uvoznik: Falcon Specialty Coffees
Ocena pri kiparjenju: 86
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER