Rebelbean, Ruanda Gora Huye
Izjemen izbor in sveže pražena kava Ruanda Huye Mountain iz pražarne Rebelbean v Brnu. Transparentno poreklo. Trenutna letina. Vedno sveže pražena.
In kaj ima pražarna Rebelbean povedati o kavi?
"Ruanda in predelava medu? Do nedavnega utopična ideja, zdaj pa resničnost, ki jo je vredno okusiti! Za našo ponudbo smo izbrali ruandski rdeči burbon, ki je bil predelan po metodi medu na zasebni predelovalni postaji Huye Mountain.
Postaja je v lasti domačina Davida Rubanzangaba, ki od tisoč malih kmetov na območju Huye odkupuje popolnoma zrele in zdrave kavne češnje po vrhunskih cenah. Poleg tega finančno podpira lokalne kmete pri dostopu do kakovostne zdravstvene oskrbe, majhnih posojil, ekoloških inovacij in izobraževanja.
Ob prihodu na postajo se češnje razkužijo (plovci) v rezervoarjih z vodo, nato se mehansko olupijo, večina mesa pa ostane(medena metoda), pri čemer se kavna zrna sušijo na afriških posteljah 25 dni in v neprekinjenem kolobarjenju."
Proizvajalec: Huye Mountain stationRegija: okrožje Huye, južna RuandaSorta: Red Bourbon Predelava: medenaNadmorska višina: 1600-2300 m nad morjemUvoznik: Falcon Specialty CoffeesOcena prikavi: 86
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER