The Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g
The Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g

The Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g

Ni na zalogi
11,90 €
Z DDV

Okusite odlično kavo iz pražarne The naughty dog.

Okus: ŠVEDSKO-RED JABOLKA-RUM RINES

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi
detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Metoda obdelave
Naravno (natural)
Kislost
srednja
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
 

Za perujsko kavo ADAN CHOCAN iz pražarne The Naughty Dog so značilne note rdečega jabolka, slive in rumove praline.

Kava je bila pridelana v mestu Las Pirias v severnem okrožju Chirinos v Peruju in njegovi okolici. V mestu živi približno 30 družin, ki skupaj predelujejo pridelek. Gojijo predvsem sorte caturra, bourbon in catimor. V Peruju večino kave še vedno depulpirajo z ročno opremo.

Pri suhi metodi se češnje po obiranju v tankem sloju razporedijo na betonske terase ali afriške postelje, da se posušijo. Za sušenje se uporabljajo tudi mehanske sušilnice. Kavo je treba redno obračati, da se prepreči nastanek plesni in neželena fermentacija. Po končanem sušenju, bodisi na soncu bodisi v sušilnici, se lupina mehansko odstrani v tako imenovanem suhem mlinu.

Kmet: Adan Chocan

Nadmorska viš ina: 1 380 m nad morjem

Država porekla: Peru

Regija: Chirinos

Uporaba: filter

Metoda predelave: suha (naravna)

Profil okusa: sadje, rdeče jabolko, robida, jagodičevje

Primerno za: Vakuumski lonec, Aeropress, Chemex, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Morda vam bo všeč tudi

LB PLACEHOLDER