• Nov
  • Nov
The Naughty Dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya 200 g
The Naughty Dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya 200 g

The Naughty Dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya 200 g

Na zalogi
16,90 €
Z DDV

Omejena izdaja KEŇA PIRATE RUM združuje svet specialty kave z značajem karibskega ruma. V aromi boste zaznali kokos, črni ribez, karamel in nežen alkoholni pridih, v okusu pa sočnost z notami ožganega rumovega soda. Odlična tako za filtrirano kavo kot za espresso.

Ali želite kavo zmleti?
Na zalogi > 5 kosov, dostavljeno 17.8.2026

detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Priporočena priprava
vse priprave
Metoda obdelave
Prano (washed)
Kislost
srednja
Stopnja praženja
srednja
Drevo kave
100% Arabica
Datum praženja
2026-08-02
 

Nadmorska višina: do 1900 m n. m.

Država porekla: Kenija

Regija: Kirinagya

Kmetija: Karimikui 

Sorta: SL28, SL34

Obdelava:prana

Obdelovalna postaja Karimikui spada pod kmetijsko zadrugo Rung’eto Farmers Cooperative Society (FCS), ki hkrati skrbi tudi za njeno delovanje. Kavne češnje sem dostavljajo mali pridelovalci iz okolice, katerih kmetije ležijo na nadmorski višini približno 1 700 do 1 900 metrov. Tu pridelujejo sorte SL28, SL34, Ruiru 11 in Batian. Postaja je bila ustanovljena že leta 1953 in tako spada med najstarejše v celotni regiji.

Mali pridelovalci ročno pobirajo le zrele kavne češnje in jih nato odpeljejo v predelovalno postajo Karimikui. Ob sprejemu jih temeljito pregledajo in razvrstijo v vodi. Za predelavo izberejo le dovolj zrele in kakovostne plodove z visoko gostoto.

Nato se s češenic odstrani lupina in meso, sledi pa fermentacija, ki traja približno 12 do 24 ur. Kava se nato opere s čisto vodo in namoči za nadaljnjih 24 ur. Ta korak pomaga organizirati predelavo med glavnim žetvenim obdobjem, ko je na sušilnih mizah ponavadi premalo prostora. Namakanje lahko hkrati prispeva k čistejšemu okusnemu profilu in daljši ohranitvi kakovosti zelenih zrn med skladiščenjem.

Kava v pergamentu se nato razporedi na dvignjene sušilne mize ali pa se postavi v sončno sušilnico. Delavci jo redno obračajo, da se enakomerno suši. V najtoplejšem delu dneva jo prekrijejo, da proces ne poteka prehitro, ponoči pa jo zaščitijo pred vlago. Sušenje traja približno 7 do 21 dni. Na koncu se kava shrani v vreče, odstrani se pergamentna lupina in pripravi za izvoz.

EAN: 8595744701372

Morda vam bo všeč tudi

LB PLACEHOLDER