Aparat za espresso Ascaso Steel UNO PID, črn s lesnimi elementi

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood je vzvodni kavni aparat z ročico, zasnovan za zahtevne domače bariste, ki si želijo profesionalne tehnologije, največji nadzor nad pripravo kave in vrhunsko izdelavo. Robustna konstrukcija iz nerjavečega jekla, dopolnjena z elegantnimi lesnimi detajli, ustvarja brezčasen industrijski dizajn, ki bo krasil vsako moderno kuhinjo.

Aparat za kavo je zasnovan in izdelan v Barceloni, kjer podjetje Ascaso že desetletja razvija lastne tehnologije, navdihnjene s profesionalnimi aparati za espresso. Konstrukcija uporablja predvsem nerjaveče jeklo, aluminij in medenino, medtem ko so plastični deli omejeni na minimum.

Profesionalno PID-urejanje za maksimalni nadzor

Steel UNO PID ponuja funkcije, ki jih običajno najdemo le pri profesionalnih kavnih aparatih. Pregleden PID-zaslon omogoča enostavno nastavitev vseh pomembnih parametrov priprave:

• temperaturo vode po posameznih stopnjah,
• temperaturo pare,
• trajanje predpriprave (0–5 sekund),
• časovnik ekstrakcije,
• način mirovanja,
• druge funkcije delovanja.

Elektronska PID-regulacija vzdržuje temperaturo z natančnostjo približno ±1,5 °C, kar zagotavlja enakomerno ekstrakcijo od prve do zadnje skodelice.

Thermoblock nove generacije

Srce kavnega aparata je sodoben Thermoblock iz kombinacije aluminija in nerjavečega jekla AISI 316. V primerjavi s klasičnimi grelnimi elementi segreva le majhno količino sveže vode, zaradi česar zagotavlja hitro segrevanje, visoko toplotno stabilnost in nižjo porabo energije.

Med glavne prednosti spadajo:

• zelo hitro segrevanje,
• vedno sveže ogreta voda,
• visoka toplotna stabilnost,
• manjše nalaganje vodnega kamna,
• enostavnejše vzdrževanje,
• dolga življenjska doba grelnega sistema.

Izolacija Thermoblocka poleg tega zmanjšuje izgube energije in pomaga ohranjati stabilno delovno temperaturo.

Profesionalni sestavni deli

Tako kot profesionalni aparati za espresso tudi Steel UNO PID uporablja brezsvinčevo medeninasto glavo za kuhanje, profesionalno ročico premera 58 mm in natančno izdelane filtre iz nerjavečega jekla AISI 304.

Aparat za kavo je opremljen z:

• profesionalno vibracijsko črpalko z zmogljivostjo 20 barov,
• zunanje nastavljivim prekomernim ventilom (OPV),
• vgrajenim manometrom,
• tripotnim ventilom za povratno izpiranje (backflush).

Ti elementi omogočajo stabilno ekstrakcijo in olajšujejo redno vzdrževanje.

Močna para za mlečne specialitete

Profesionalni parni sistem zagotavlja dovolj moči za pripravo fine mikropene za kapučino ali latte art. Parna šoba Cool Touch iz nerjavečega jekla ostaja med delovanjem hladnejša na dotik, vrtljivi sklep z obsegom 360° pa omogoča udobno rokovanje.

Elektronsko krmiljenje pare zagotavlja stabilno delovanje tudi pri daljši uporabi.

Udobje pri vsakodnevni uporabi

Na zgornji strani kavnega aparata se nahaja aktivni električni grelnik skodelic, ki skodelice ohranja pripravljene za serviranje. Zahvaljujoč stranskemu dostopu lahko udobno dopolnjujete 2-litrski rezervoar za vodo, ne da bi bilo

Delovni prostor je osvetljen s praktično LED-osvetlitvijo, ki olajša pripravo kave tudi v slabših svetlobnih pogojih.

Black & Wood – kombinacija nerjavečega jekla in naravnega lesa

Različica Black & Wood združuje matno črno ohišje iz nerjavečega jekla z elegantnimi lesnimi elementi na ročaju in upravljalnih elementih. Rezultat je vrhunski videz, ki združuje sodoben industrijski stil z naravnimi materiali.

Glavne prednosti

• robustna konstrukcija iz nerjavečega jekla
• zasnovano in izdelano v Barceloni
• profesionalni Thermoblock iz nerjavečega jekla in aluminija
• PID-regulacija temperature z natančnostjo ±1,5 °C
• nastavljiva temperatura kave in pare
• nastavljivo predkuhanje (0–5 s)
• zunanje nastavljiv prekomerni ventil (OPV)
• profesionalna glava za kuhanje iz nesvinčene medenine
• profesionalna ročica Ø 58 mm
• vibracijsko črpalo 20 bar
• vgrajen manometer
• tripotni ventil za backflush
• profesionalna parna šoba Cool Touch, vrtljiva za 360°
• aktivni električni grelnik skodelic
• LED osvetlitev delovnega prostora
• stranski dostop do 2-litrskega rezervoarja za vodo
• leseni ročaj ročice in upravljalni elementi
• možnost uporabe mletega kave in ESE-kapsul

Vsebina paketa

• profesionalna ročica z dvema izhodoma
• filter za 1 skodelico (single)
• filter za 2 skodelici (double)
• prekomerni filter za 1 skodelico
• filter za 2 skodelici
• filter za ESE kapsule
• slepi filter za povratno izpiranje (backflush)
• aluminijasti stiskalnik (tamper)
• merilna žlička za kavo

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood je idealna izbira za vse, ki iščejo kompakten domači kavni aparat s profesionalnimi funkcijami, natančnim nadzorom temperature in izjemnim dizajnom. Zagotavlja stabilne rezultate, močno paro in kakovostne komponente, prevzete iz profesionalnih aparatov za espresso, s katerimi boste vsak dan pripravili popoln espresso in mlečne specialitete.

Tehnični podatki

• Tip kavnega aparata: s portafilterjem
• Barva: Black & Wood (črna z lesnimi elementi)
• Material ohišja: nerjaveče jeklo
• Sistem ogrevanja: 1× Thermoblock
• PID-regulacija: da
• Regulacija temperature kave: da (PID)
• Regulacija temperature pare: da (PID)
• Odmerjanje kave (volumetrično): da
• Prekomerni ventil (OPV): da, zunanje nastavljiv
• Manometer: da
• Tlak črpalke: reguliran s prekomernim ventilom (vibracijska črpalka 20 bar)
• Parna šoba: profesionalna iz nerjavečega jekla Cool Touch, vrtljiva za 360°
• Aktivno segrevanje skodelic: da
• Izolacija grelnega sistema: da
• Ročaj: iz medenine s kromirano površino, Ø 58 mm
• Leseni ročaj ročice in upravljalni elementi: da
• Vir vode: snemljiv rezervoar
• Prostornina posode za vodo: 2 l
• Dimenzije (Š × V × H): 270 × 360 × 315 mm
• Teža: 12 kg
• Moč: 1 052 W

Proizvajalec: Ascaso
Blagovna znamka: Ascaso
Sistem ogrevanja: 1× Thermoblock
Črpalka: vibracijska