Ali je smiselno kombinirati dve superhrani? In se lahko kava in zdravilne gobe sploh združita?
Kot že naslav navaja, bodo v igri medicinske gobe. Nihče ne želi, da si v espressu namočite gobo. Tako kot kava, so tudi sušene gobe reishi fino mlete in večinoma njihov okus v napitku praktično ne zaznate. Verjetno najbolj znana je kombinacija kave z gobo reishi (Ganoderma lucidum, v slovenščini Leskovka sijoča).
Spoznajte reishi
O kavi smo tukaj veliko pisali, vendar preden jo sprijateljimo z zdravilno gobo, bi morali tudi o tem nenavadnem dodatku nekaj izvedeti.
- krepi imunski sistem;
- ima tako imenovane adaptogene učinke, tj. krepi sposobnost telesa, da se upira stresu;
- deluje kot močan antioksidant s protivnetnimi učinki, celo govorijo o tako imenovanem anti-aging efektu;
- odlaša pojav utrujenosti;
- ima ugoden vpliv na kardiovaskularni sistem in raven sladkorja v krvi;
- zmanjšuje stanja anksioznosti in izboljšuje stanje pacientov, ki trpijo za depresijo.
Kako kombinirati reishi s kavo?
Prvi korak je potrebovati sušeno gobo reishi, mleta v fini prah. Ta se nato meša z mleto kavo. Nastalo reishi kavo lahko kupite bodisi v instantni obliki, mletega ali kot posebne kave podi.
Kaj ponuja reishi kava?
Glede na mešanico kave in suhih gob je verjetno povsem jasno, da ima nižjo vsebnost kofeina. To je lahko zaželena lastnost za potrošnike, ki se borijo s povečano občutljivostjo na kofein. Reishi poleg tega dodaja številne dragocene hranilne snovi z zelo zanimivimi učinki, o katerih smo že omenili zgoraj.
Ali je treba skrbeti za kakšne stranske učinke?
Običajno je ta vrsta kave zelo dobro prenašana. Vendar pa lahko bolj občutljivi posamezniki reagirajo na dodatek reishi – najpogosteje z slabostjo, suhostjo v ustih ali izpuščajem.
Reishi v visokih odmerkih lahko povzroči padec strjevanja krvi in s tem povezan tveganje za krvavitve. Zato je priporočljivo prenehati s prehranskimi dopolnili in kavo s to gobo (če se konzumira v večjih količinah) vsaj dva tedna pred načrtovanim kirurškim posegom.
Primerno ni tudi jemanje skupaj z zdravili za redčenje krvi. Nezaželene interakcije so bile opažene tudi v kombinaciji z nekaterimi zdravili za sladkorno bolezen. Reishi namreč znižuje raven sladkorja v krvi, v kombinaciji z antidiabetiki pa lahko privede do preveč dramatičnega padca. Kar zadeva varno dnevno dozo, se običajno navaja 1400-5000 mg na dan, zauženo v več odmerkih.
Če nameravate uživati reishi v kavi, vedno posvetite pozornost podatkom na etiketi. Saznajte, kakšen je odstotek vsebnosti reishi (običajno 2 %), v nekaterih primerih proizvajalec dodaja informacijo o tem, koliko polisaharidov je prisotnih v količini reishi.
Nekjer boste našli tudi vsebnost reishi ekstrakta v danem pakiranju kave, vključno s priporočenim odmerjanjem. V primerjavi s prehranskimi dopolnili je odmerek reishi v kavi običajno bistveno nižji. S tem je povezan zmanjšanje morebitnih tveganj, vendar hkrati tudi želenih učinkov.
Če vas zanima, da malo bolje spoznate reishi, je kava zagotovo zanimiv spremljevalec na tej poti.
Viri:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31777013/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25686270/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14756912/
Izberite pri nas kakovostno 
