Se lahko o kavi govori o odvajalnem učinku? Je res, da jutranja skodelica zbudi ne le vaš možgan, ampak tudi črevesje?
Resničnost je taka, da medtem ko ena skupina potrošnikov kave zjutraj po prvih nekaj požirkih nujno išče stranišče, drugi tega učinka ne opazijo. Organizem in njegove reakcije so resnično zelo individualne.
Vpliv kave na črevesje
Temu vprašanju je bila namenjena cela vrsta študij. Zanimivo je odkritje, da gibanje črevesja stimulira tako kofeinska kot brez kofeina kava. Opisani učinek torej ne moremo v celoti pripisati kofeinu. Pojavilo se je vprašanje, ali gibanje črevesja ni stimulirano samo s temperaturo napitka, a pri podrobnejših raziskavah uživanje tople vode ni imelo takšnega vpliva kot pitje kave.
Približno tretjina udeležencev študije je jasno potrdila, da učinek na črevesje in potrebo po praznjenju čutijo že nekaj minut po tem, ko spijejo vročo kavo. Ta stimulacija je izrazitejša pri kofeinski kavi v primerjavi z brez kofeina in v obeh primerih nesorazmerno večja kot pitje mlačne ali tople vode.
Strokovnjaki torej nedvomno govorijo o odvajalnem učinku kave, a v mehanizmu delovanja še nimajo jasne slike. Zanimivo je tudi odkritje, da uživanje drugih kofeinskih napitkov (kola, energijski napitki itd.) nima takšnih učinkov. V primeru sladkanega kave z mlekom je treba upoštevati tudi vsebnost mleka in sladkorja ali sladil.
Ljudje, ki niso sposobni dovolj dobro prebaviti laktoze (mlečni sladkor), lahko odvajalni učinek kave deloma pripišejo prisotnemu mleku. Uporaba umetnih sladil je prav tako lahko povezana z nujnim obiskom stranišča takoj po uživanju napitka.
Kava kot vzrok driske
Odvajalni učinek kave je lahko dobrodošel številnim ljudem. Vendar pa, če kava ne privede do driske. To se lahko zgodi pri nekaterih bolj občutljivih posameznikih, ta nezaželen učinek pa je povezan s prekomerno stimulacijo simpatičnega živčnega sistema in z neposrednim draženjem črevesja, kar lahko privede do driske ali drugega gastrointestionalnega problema. Driska po uživanju kave z mlekom bi lahko, kot je bilo že omenjeno, bila posledica tudi dejstva, da ima več kot polovica populacije težave s prebavo laktoze.
Če se torej spopadate – zlasti zjutraj – s temi težavami, poskusite v kavo dodati rastlinsko mleko. Morda boste po nekaj dneh ugotovili, da ni bilo pošteno kriviti kavo kot takšno za drisko. Kava pravzaprav ščiti črevesje zaradi protivnetnih sestavin pred vrsto neprijetnih bolezni, vključno s tistimi, ki se lahko med drugim kažejo z drisko.
Na splošno velja, da je akutna driska najpogosteje posledica virusne, bakterijske ali parazitske okužbe, lahko pa je tudi stranski učinek nekaterih zdravil.
Kaj si iz tega zapomniti?
Kava brez dvoma lahko pomaga pri rednem jutranjem praznjenju, njen stimulativni učinek pa vpliva tudi na delovanje črevesja. Najverjetneje pa samo kava ni vzrok driske in pri teh težavah poiščite krivca drugje, kar je precej velika verjetnost, da bo to mleko ali umetno sladilo.
- Ali je kava povezana z drisko?
Da, prekomerna konzumacija kave je lahko povezana z drisko. Kofein v kavi lahko draži črevesje in povzroči prekomerno proizvodnjo črevesnih kislin, kar lahko privede do driske.
- Kako lahko zmanjšam tveganje za drisko, povezano s kavo?
Najboljši način za zmanjšanje tveganja za drisko, povezano s kavo, je omejiti uživanje kave. Če se odločite piti kavo, morate prav tako poskrbeti za zadosten vnos vode in preživeti nekaj časa na stranišču po zajtrku.
- Ali lahko pijem druge napitke s kofeinom, če imam težave z drisko?
To je odvisno od posameznika. Nekateri ljudje so lahko bolj občutljivi na kofein kot drugi. Če imate težave z drisko, je morda najbolje, da se izognete napitkom s kofeinom in namesto tega pijete vodo, zeliščni čaj ali nesladkane sokove.
Lastnik in direktor podjetja GourmetKava d.o.o., ki že 15 let vodi e-trgovino s
sveže praženo kavo in priborom
za alternativne priprave kave. Nosilec prestižnega certifikata Barista Skill Foundation od Specialty Coffee Association. Tudi ljubitelj narave, ustvarjalnosti in glasbe.
Viri:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1378422/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9581985/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2001.00952.x
Izberite pri nas kakovostno 
