Čokolada

Kakovostne češke čokolade Troubelice, Jordis ali Ajala čokolade in druge . Uživate jih lahko v majhnih koščkih. Ne grizite jih, le pustite, da se počasi stopijo na vašem jeziku in zaznate vse nianse okusa. Včasih lahko začutite subtilno kislost citrusov, drugič okus po oreščkih. Občutite njeno teksturo, ali je povsem fina ali so v njej grobejši koščki.

Novo! Sedaj smo se odločili, da ponudbo razširimo na čokolade nizozemskega proizvajalca luksuznih surovih in ekoloških čokolad Lovechock ter ekskluzivne ekološke čokolade španske tovarne Chocolates Solé , ki so tako približno 100-odstotne kakovosti kot najbolj očarljivega okusa. To je popolna degustacijska izkušnja, uživajte!

Tovarna čokolade Ajala

Jordi's chocolate

Tovarna čokolade Troubelice

Čokolade Čokolade Solé

Tovarna čokolade Francois Pralus

Tovarna čokolade Bonnat

Tovarna čokolade Michel Cluizel

Mešana čokolada

Tovarna čokolade Mathez

Masla in paste iz oreščkov in semen

Čokolada za kuhanje (velika pakiranja)

Najprodavaniji proizvodi u kategoriji

1

Čokoladna sol - 100 % grenka
Edinstvena 100% temna "čokolada", ki vsebuje samo kakavovo maso iz dominikanskega ekološkega kakava pravične trgovine. Njen intenzivni okus je za prave ljubitelje čokolade.

4,90 €
Na zalogi
2

Obredni kakav Criollo v kosih 200g
Slastna 100-odstotna kakavova masa s kakavovim maslom za bogat okus in naravno kakovost. Idealno za gurmane in ljubitelje čokolade.

14,90 €
Na zalogi

Na zalogi

Jordi's chocolate

Vroča čokolada Jordis 130g

Jordi's Chocolate

933

Kaj je lahko bolj prijetno kot skodelica vroče čokolade po dolgem in napornem dnevu? Slastna mešanica za pripravo vročega napitka.

Na zalogi

6,90 €

Čokolade Solé - 72 % s stevio brez sladkorja

Na zalogi

Čokolade Čokolade Solé

Čokolade Solé - 72 % s stevio brez sladkorja

Chocolates Solé

1738

Temna čokolada z visokim deležem kakavovih zrn za tiste, ki se izogibajo sladkorju.

Na zalogi

2,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Troubelice

Kakavov napitek v prahu, 500g, tovarna čokolade Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1320

Slasten kakavov napitek, sladkan s panelom ekološkega trsnega soka, bogatega z minerali.

Na zalogi

10,90 €

Na zalogi

Čokolade Čokolade Solé

Čokoladna sol - 100 % grenka

Chocolates Solé

2385

Edinstvena 100% temna "čokolada", ki vsebuje samo kakavovo maso iz dominikanskega ekološkega kakava pravične trgovine. Njen intenzivni okus je za prave ljubitelje čokolade.

Na zalogi

4,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Ajala

Ajala vroča čokolada - Elixir 250 g

Ajala

955

Uživajte v čokoladi, kakršno so oboževali Maji, tekoči in pravi. 70% kakava 100% ljubezni :)

Na zalogi

17,90 €

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada s pomarančo

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada s pomarančo 2

Na zalogi

Čokolade Čokolade Solé

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada s pomarančo

Chocolates Solé

1737

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada s pomarančo. Okusite najboljši karibski kakav s pridihom mediteranske pomaranče.

Na zalogi

3,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Ajala

Čokolada Ajala Coco Cream 55%

Ajala

952

Najbolj kakovostna kakavova zrna in kremast okus kokosa se združijo v izjemno kremasto izkušnjo. 55% kakava 100% ljubezni :)

Na zalogi

5,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Troubelice

Vroča temna čokolada 100 g, tovarna čokolade Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1321

Kakovostno vročo čokolado lahko pripravite doma. Preprosto jo stopite v vodi in uživajte v slastnem okusu!

Na zalogi

6,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Ajala

Čokolada Ajala Cvetovi in pomaranče 70%

Ajala

954

Pomlad je praznik življenja, narava se prebudi po zimskem spancu in vse znova zaživi. Ta čokolada je polna življenja. 70% kakava 100% ljubezni :)

Na zalogi

5,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Troubelice

Čokolada Troubelice temna 75%, 45g

Čokoládovna Troubelice

1315

Temna 75-odstotna čokolada, prijetno grenka in nežnega okusa, sladkana s trsnim sokom .

Na zalogi

3,90 €

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada z limono

Na zalogi

Čokolade Čokolade Solé

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada z limono

Chocolates Solé

1924

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada z limono. Nežne note limone v temni čokoladi.

Na zalogi

3,90 €

Na zalogi

Tovarna čokolade Ajala

Čokolada Ajala - kava 70%

Ajala

1470

Sveže pražena kava iz češke pražarnice Doubleshot tvori zelo uravnoteženo in nežno kombinacijo s čokolado Ajala. 70% kakava 100% ljubezni :)

Na zalogi

5,90 €

Prikazujem 1-12 od 70 izdelkov

Na današnjem trgu, kjer je izbira živil in sladkarij ogromna, se zdi kakovostna čokolada družinskih čokoladnic pravi zaklad za tiste, ki ne iščejo samo okusa, temveč tudi pristnost in zgodbo. V nasprotju s čokolado masovne proizvodnje, ki pogosto vsebuje večji delež sladkorja in manj kakava, najbolj kakovostna čokolada poudari bogastvo okusa in globino arome kakava. Ta razlika ni le posledica uporabljenih sestavin, ampak tudi skrbne in pogosto ročne obdelave, ki zagotavlja unikatnost vsakega kosa.

V čem je čokolada družinskih čokoladnic posebna?

Ključ do unikatnosti so predvsem ročno izdelane in omejene serije, zaradi česar je vsak izdelek edinstven. Družinski čokoladniki posvečajo veliko pozornosti izbiri surovin , pogosto sodelujejo neposredno s pridelovalci kakava, kar jim omogoča pridobivanje najboljših možnih sestavin. Zgodba, ki stoji za vsakim koščkom, doda čokoladi novo dimenzijo in potrošnikom približa proces njenega nastajanja.

Tradicija češke proizvodnje čokolade

Med prvo republiko je bila Češkoslovaška 3. največji predelovalec kakavovih zrn na svetu . To obdobje in tradicijo skušajo nadgraditi češki rokodelci čokoladnice. Proizvodni proces se začne z nakupom kakavovih zrn neposredno od pridelovalcev ali manjših zadrug. Ta zrna so nato ročno pobrana, da se zagotovi samo najboljša čokolada. Po temeljitem pregledu fižol pražimo, oluščimo in zmeljemo .

Kako nastane čokolada?

Po mletju je dobro čokolado pustiti počivati nekaj tednov. Sledi postopek temperiranja , ki vključuje segrevanje, ohlajanje in ponovno segrevanje, kar pomaga poenotiti kristalno strukturo čokoladnega masla in daje čokoladi gladko površino, pravo lomnost (lepo hrustlja) in tudi vzdržljivost. Čokolado nato napolnimo v modele, ohladimo in na koncu še ročno zavijemo .

V obsežni proizvodnji se kakavova masa pogosto jemlje kot končni polizdelek. Vsaka čokolada mora vedno imeti enak okus in biti poceni ! Kakavovo maslo, najdragocenejšo sestavino, nadomešča strjena rastlinska maščoba – predvsem palmova. V nekaj urah se kakav v prahu, minimalna količina kakavovega masla, rastlinska maščoba, sladkor in emulgator zmešajo in nastane enotna čokolada.

Zakaj kupiti kakovostno čokolado pri nas?

Čokolado, ki je na zalogi, lahko dostavimo že naslednji dan po naročilu!
Imamo široko ponudbo izdelkov za kavo in čaj ter lasten izbor kave .
Potrebujete nasvet? Naša podpora strankam je tukaj za vas.

Kava

Kava

Čokolada

Najprodavaniji proizvodi u kategoriji

Vroča čokolada Jordis 130g

Čokolade Solé - 72 % s stevio brez sladkorja

Kakavov napitek v prahu, 500g, tovarna čokolade Troubelice

Čokoladna sol - 100 % grenka

Ajala vroča čokolada - Elixir 250 g

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada s pomarančo

Čokolada Ajala Coco Cream 55%

Vroča temna čokolada 100 g, tovarna čokolade Troubelice

Čokolada Ajala Cvetovi in pomaranče 70%

Čokolada Troubelice temna 75%, 45g

Čokolade Solé - 56-odstotna ekološka čokolada z limono

Čokolada Ajala - kava 70%

V čem je čokolada družinskih čokoladnic posebna?

Tradicija češke proizvodnje čokolade

Kako nastane čokolada?

Zakaj kupiti kakovostno čokolado pri nas?