Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g
Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g

Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g

Ni na zalogi
13,90 €
Z DDV

Okusite izjemno kavo Honduras Las Capuquitas podjetja Dos Mundos.

Okus: jagode - bela riba - mango - melasa

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi
detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Metoda obdelave
Anaerobno
Kislost
srednja
Stopnja praženja
srednja
Drevo kave
100% Arabica
 

Las Capuquitas Douglase Urquii je ena od sedmih kmetij podjetja Orígenes Coffee, ki je bilo ustanovljeno leta 2012 z namenom spodbujanja prodaje kakovostne in vrhunske kave iz Hondurasa. Douglasova glavna usmeritev je pridelava avtohtonih sort kave, kot so caturra, catuaí, typica in parainema. Trenutno ga zanima eksperimentiranje in prilagajanje novih sort, kot je obata. Da bi ohranil ravnovesje v okolju, je Douglas na kmetiji posadil guave, cedre, mahagonije, citruse in bananovce, ki dajejo senco kavovcem. Podrast se trikrat na leto pokosi z mačeto, dvakrat na leto pa se uporabi organski kompost v skladu z zahtevami varstva okolja in ohranjanja narave. Na kmetiji so vse leto zaposleni lokalni delavci, kar je pomembna spodbuda za regijo. V prihodnosti namerava Douglas več vlagati v usposabljanje o pridelavi kave, recikliranju in varnosti za svoje delavce.

Po obiranju se kavne češnje operejo, očistijo pulpe in odpeljejo v fermentacijske rezervoarje, kjer se hranijo brez zraka približno 72 ur, odvisno od temperature. Nato se zrna operejo in posušijo.

Ta okus kave poudarja pravo poletje. Zaradi eksperimentalne predelave navdušuje s svežimi sadnimi notami gozdnih jagod in belega ribeza ter polnim sladkim okusom melase in zrelega manga. Priporočamo za vročo in hladno kavo s filtrom.

Okus: divje jagode, beli ribez, mango, melasa

Regija: Santa Rosa de Copán

Kmetija: Las Capuquitas

Kmet: Douglas Urquia

Sorta: 100 % arabica rdeča catuai

Predelava kave: anaerobna fermentacija

Nadmorska višina: 1 700 m nad morjem.

EAN: 722777648741

Morda vam bo všeč tudi

LB PLACEHOLDER