- Nov
- Nov
Father's Coffee dripbag Kenija 5x12 g
Sočna kava iz Kenije z nežnim okusom bezovega cvetja, notami ribeza in poskusom mlečne čokolade. Odlična spremljevalka na potovanjih.
Država porekla: Kenija
Regija: okrožje Nyeri, Central Highlands
Proizvajalec: Mugaga Farmers' Cooperative Society (približno 1 000 članov)
Kmetija / postaja: Kieni wet mill
Nadmorska višina: 1 700 m n. m.
Sorta: SL28, SL34, Ruiru 11
Obdelava: Prana (washed)
Vsebina pakiranja: 5x12g
Kava je zmleta.
Obdelovalna postaja Kieni se nahaja v kenijskem okrožju Nyeri, približno 1700 metrov nadmorske višine. Spada pod zadrugo Mugaga Farmers’ Cooperative Society, ki združuje približno 1 000 malih pridelovalcev. Ti pridelujejo kavo na manjših družinskih parcelah, razporejenih po lokalnih pobočjih in planotah.
Nyeri leži med gorovjem Aberdare in zahodnimi pobočji gore Mount Kenya. Hladnejše podnebje, velika nadmorska višina in rodovitna rdeča vulkanska prst tukaj ustvarjajo idealne pogoje za počasno zorenje kavnih češenj. Zato kavna zrna pridobijo večjo gostoto, kava pa značilen karakter te regije – živahno kislost in polnejše, sirupasto telo.
Postaja Kieni poudarja tudi pregledno sodelovanje s pridelovalci. Pri odkupu uporablja elektronski sistem tehtanja, vsak kmet pa prejme tiskano potrdilo z natančno količino trenutno in skupno dostavljenih plodov. Tudi ta na videz majhen korak pomaga graditi pravičnejše in zaupanja vredne odnose med zadrugo in njenimi člani.
Kako pripraviti drip bag?
- Drip bag postavite na skodelico ali čajnik.
- Nalijte vrelo vodo, dokler se vrečka za kapljanje ne napolni do polovice.
- Počakajte 20 sekund.
- Počasi napolnite vrečko za kapljanje do roba z vrelo vodo.
- Počakajte, dokler se skoraj ne izprazni.
- V vrečko za kapljanje ponovno nalijte vrelo vodo do roba.
EAN: 3633
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER