Francin kava Etiopija Adorsi 250g
Uravnotežena in odlična kava z nežno kislostjo in sadnimi notami, ki bo navdušila vse ljubitelje polnih in harmoničnih okusov.
Pomaranča - breskve - maline - Earl grey
Raznolikost: Kerume
Postaja predelave: Adorsi
Proizvajalec: Faysel Abdosh
Regija: Gedeo, Yirgacheffe
Država: Etiopija
Nadmorska višina: 1900-2100 m nad morjem.
Predelava: opran
Kislost: srednja do višja, precej sadna
ocena pri trgatvi: 87b
Priporočena priprava: FILTRIRANJE:
Ta kava prihaja iz prestižne regije Yirgacheffe v jugozahodni Etiopiji, ki je zaradi idealnih razmer - tropskega podnebja, rodovitne zemlje in visoke nadmorske višine - znana po kakovostni kavi. Kavne češnje tukaj zorijo počasneje, kar zagotavlja polnejši okus.
Predelava poteka na postaji Adorsi, ki oskrbuje več kot 800 kmetov. Po obiranju se češnje očistijo, fermentirajo 36-48 ur, operejo in posušijo na afriških posteljah pod senčnimi mrežami. Kava se shrani v pergament in pred izvozom očisti.
Testi Coffee je družinsko podjetje, ki ga je leta 2009 ustanovil Faysel Abdosh. Danes ima v lasti več kot 20 predelovalnih postaj v regijah Sidama, Guji in Yirgacheffe.
EAN: 3024
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER