Nordbeans Nicaragua El Cambalache Honey 250g
El Cambalache Honey - kava iz Nikaragve (kmetija El Cambalache, medena metoda) z močnimi notami marcipana, rumene melone in mandarine.
Uporaba: filter
Kmet: Samuel Zavala
Postopek: med
Nadmorska višina: 1350 m nad morjem
Sorta: Maracaturra
Regija: Dipilto
Značilnosti: marcipan - rumena melona - mandarina
Ta izjemen izbor kave prihaja s kmetije El Cambalache v regiji Dipilto na severu Nikaragve (približno 1350 m nadmorske višine). Kmet Samuel Zavala je znan po svoji seriji Maracaturra Honey, ki je na tekmovanju Cup of Excellence Nicaragua 2021 osvojila 2. mesto, kar potrjuje izjemno kakovost njegovih zrn. Za zrnje Maracaturra, ki je križanec med sortama Maragogype in Caturra, so značilna velika zrna in bogat aromatični profil. Zaradi nežne medene predelave (delna fermentacija z ohranjeno pulpo in počasno sušenje na soncu) kava pridobi močno naravno sladkost in sočen sadni značaj. Že v aromi se čutijo cvetlične note in sladkost, ki spominja na marcipan. V okusu se razvije zrela rumena melona z medeno sočnostjo, ki jo spremlja svetla citrusna sled mandarine. Pookus je dolg in sladek, z osvežilno iskrivo kislino, ki ohranja živahen in uravnotežen profil okusa.
El Cambalache Honey je odlična izbira za ljubitelje sladkih in sadnih filtrov z izrazitim okusom.
EAN: 8594200941512
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER