Košarica
Nordbeans Uganda Bold Deer ESPRESSO 250 g
Na zalogi
16,90 €
Z DDV
BOLD DEER je izrazit espresso s polnim okusom in prijetno sladkostjo. V okusu se prepletajo note marcipana, malin in zrelih sliv.
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Prejmite obvestilo, ko bo na zalogi
Vaša zahteva je bila obdelana.
Priporočena priprava
espresso
Metoda obdelave
Anaerobno
Kislost
srednja
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
Datum praženja
2026-05-13
Nordbeans
Država: Uganda
Kmetija: zadruga Sironko
Kmet: več kmetov iz vasi Buzemunwa
Lokacija: Rwenzori
Sorta: SL28, SL14, Catimor
Nadmorska višina: 2350 m n.m.
Obdelava: Anaerobna naravna
Okus: sladek, fermentiran, sadni, čokoladni
O kmetiji
Obdelovalna postaja Sironko je pomembno mesto za male pridelovalce kave iz okoliških vasi. Kavna zrna izvirajo iz vasi Buzemunwa, kjer kavovci rastejo na rodovitnih pobočjih ugaslega vulkana Mount Elgon na nadmorski višini do 2 300 metrov. Visoka nadmorska višina, vulkanska tla in lokalno podnebje kavi dajejo izrazit okus, kompleksnost in neponovljiv značaj.
Lokacija
Območje Kasese leži pod mogočnim gorovjem Rwenzori. Zaradi svoje oddaljenosti in pomanjkljive infrastrukture je dolgo ostajalo izven pozornosti sveta kave. Zahvaljujoč novim projektom in naložbam v proizvodnjo specialty kave se danes postopoma razvija. Regija tako pridobiva priznanje ne le zaradi svoje impresivne narave in bogate zgodovine, temveč tudi zaradi vse večjega pomena v lokalnem kavnem gospodarstvu.
Obdelava »
« Kava je bila obdelana z anaerobno metodo, pri kateri fermentacija poteka v zaprtih posodah brez dostopa kisika. Sveže obrane kavne češnje tu pod nadzorom fermentirajo nekaj deset ur. Ta postopek pomaga razviti naravno sladkost in polnejši okusni profil. V končni skodelici se pogosto pojavljajo izrazite note zrelega in tropskega sadja, cvetja, začimb ali rahlo fermentirane nianse.
EAN: 8954200945147
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
