Rebelbean Brazilija Rancho Grande, 250 g
Rebelbean Brazilija Rancho Grande, 250 g

Rebelbean Brazilija Rancho Grande, 250 g

Ni na zalogi
12,90 €
Z DDV

Izbrana in sveže pražena kava iz pražarne Rebelbean v Brnu.

Okus: grenka čokolada - rumeno jabolko - DATLE

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi
detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Z nakupom tega izdelka boste pridobili 14 točk. Vaša košarica bo vsebovala skupno 14 točk, ki jih je mogoče pretvoriti v bon v vrednosti 0,61 €.
Metoda obdelave
Naravno (natural)
Kislost
srednja
Stopnja praženja
srednja
Drevo kave
100% Arabica
 

Veliko ljudi brazilsko kavo dojema kot običajno, "navadno kavo". To je verjetno posledica njene velike dostopnosti in razširjenosti, pa tudi njenega okusa, ki je preprost, sladek in blizu splošni predstavi o tem, kakšen okus bi morala imeti kava.

Vendar je pri tej kavi nekaj nenavadnega in zanimivega - način sušenja. Češnje se sušijo v "statičnih zabojih", 15 000-litrskih rezervoarjih, globokih en meter. Dno zabojnikov je prezračevano, da lahko češnje dobijo dovolj zraka. Sprva je temperatura zraka nizka, da se upočasni fermentacija, nato pa se postopoma zvišuje in celoten postopek sušenja traja od 7 do 10 dni. V zabojih so nameščeni termometri, ki preprečujejo, da bi se temperatura dvignila nad 40 stopinj, kar bi negativno vplivalo na končni okus. Zanimivo je, da se češnje med sušenjem sploh ne mešajo. Zaradi te metode so kave, ki nastanejo, bolj sadne in sladke.

Sorto Acaia smo v naši proizvodnji uporabili prvič. Večinoma jo gojijo v Braziliji, njen izvor (tako kot pri Mundo Novo) pa je križanec med sortama Typica in Bourbon.

Kmet.

Regija: Tres Pontas, Sul De Minas

Sorta: Acaia

Predelava: naravna

Nadmorska višina: 970 m nad morjem.

Falcon Specialty Coffees (Združeno kraljestvo)

Praženje: vsestransko praženje - primerno za vse načine priprave

Okusni profil: temna čokolada, rumeno jabolko, datlji

Morda vam bo všeč tudi

LB PLACEHOLDER