Rebelbean, Salvador El Mirador
Izjemen izbor in sveže pražena kavaEl Salvador El Mirador iz brnenske pražarne Rebelbean. Transparentno poreklo. Trenutna letina. Vedno sveže pražena.
Okus: Hruške, fige, kakavove koščke.
El Cipres je res velika kmetija, sestavljena iz številnih manjših, kot je El Mirador, ki zavzema 6,5 hektarja od 90. Pogosto obstaja prepričanje, da če je nekaj narejeno v velikem obsegu, to ni dobro. Vendar to v tem primeru zagotovo ne drži. Nasprotno, družina Alvarez Gallardo, ki je lastnica kmetije, vedno razmišlja o kakovosti okolja okoli kmetije in življenjskih pogojih svojih delavcev. V podjetju Rebelbean se ne igramo na certifikate, vendar je jasno, da ti kmetje to počnejo in so ponosni, da njihova kava nosi oznako Rain Forest Alliance.
El Mirador (posestvo El Cipres)
Obrat za predelavo: El Borbollon
Območje : Bálsamo - Quezaltepec, regija San Salvador
Obiranje : januar - marec 2019
Sorta: Bourbon
Predelava : oprana
Nadmorska viš ina: 1500-1650 m nad morjem
Uvoznik : Falcon Specialty Coffees
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER