The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g
The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g

The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g

Ni na zalogi
12,90 €
Z DDV


Ta uravnotežena, sončna Kostarika vas bo s svojo nežnostjo, gladkostjo in kompleksnostjo spravila v odlično razpoloženje. Okus:bela breskev - kamilica - medeni satovje

Ali želite kavo zmleti?
Ni na zalogi
detail_vyhody_heureka.png Preverjeno na ceneje.si detail_vyhody_doprava_zdarma.png Brezplačna dostava za naročila nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Široka ponudba na zalogi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Vsak teden pražena kava
Priporočena priprava
filtrirana kava
Metoda obdelave
Honey
Kislost
višja
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
 

Nadmorska viš ina: 1 700 m nad morjem

Območje.

Sorta: Caturra

Kmet : družina Sanchez

Kmetija: La Candellila

Predelava: med

Pridelek: čebelja palma, čebelja palma, čebelja palma: Čebelji pridelki: spomladi 2023

70 ha velika kmetija, ki jo vodi družina Sanchez. Vsako leto predelajo 100 ton zelenih kavnih zrn, kar predstavlja približno 500 ton kavnih češenj. To je vrsta dela, ki ga sedem sorojencev družine Sanchez opravlja na kmetiji in v mlinu.

Kostarika je država z dobro infrastrukturo, kar je eden od razlogov, da je ta družinska kmetija neprimerljiva z drugimi kmetijami, na primer v Gvatemali ali Peruju. Območja gojenja kave v okolici glavnega mesta San José so zelo raznolika in mikroklima je različna. Tarazzu, od koder izvirajo kavna zrna, je območje z visoko nadmorsko višino in strmimi zelenimi pobočji. Postaja za predelavo med obiranjem dela 24 ur na dan, med žetvijo pa tudi do 22 ur na dan. Preostali dve uri sta namenjeni čiščenju strojev.

Družina Sanchez je vključena v projekt Bean Vozayage, ki povezuje kmete iz vse države, da lahko okrepijo svoj položaj na trgu ter imajo možnost izobraževanja in izpopolnjevanja. Program se osredotoča na ekologijo, ohranjanje edinstvenih kostariških ekosistemov in biotske raznovrstnosti.

Morda vam bo všeč tudi

LB PLACEHOLDER