Košarica
Dos Mundos Nicaragua Los Placeres 250g
Ni na zalogi
13,90 €
16,94 €
-15%
Z DDV
pražena 10.12.2024 Božična kava iz Nikaragve vas bo pogrela in popeljala v praznično vzdušje polno dobrega počutja. Privoščite si edinstveno izkušnjo omejene izdaje Dos Mundos!
Okus.
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Prejmite obvestilo, ko bo na zalogi
Vaša zahteva je bila obdelana.
Priporočena priprava
filtrirana kava
Metoda obdelave
Naravno (natural)
Kislost
srednja
Stopnja praženja
svetle
Drevo kave
100% Arabica
Dos Mundos
Regija: Matagalpa Kmetija: Los PlaceresSorta: 100% Arabica Ethiosar Predelavakave: Funky naturalNadmorska viš ina: 840 - 970 mPriporočena priprava: FILTER
Družina Mierisch z več kot 110-letno tradicijo gojenja kave je ena najstarejših proizvajalcev v Nikaragvi in Hondurasu. Njihova kmetija Los Placeres (270 ha, certifikat Rainforest Alliance) varuje naravo, saj sadijo nova drevesa za senco in podporo živalskemu svetu. Novi načini sajenja izboljšujejo zorenje češenj in koncentracijo sladkorja v zrnih.
Ethiosar, križanec sort Sudan Rume in Sarchimore, se odlikuje po odpornosti proti rji in živahnem okusu. Na dražbi Los Favoritos 2021 je dosegel več kot 90 točk, kar potrjuje njegovo kakovost. Božični lot je edinstven s cepljenjem na robusto, kar poveča odpornost, hkrati pa ohranja okus arabike. Kombinacija tradicije, inovacij in skrbi za vsako zrno.
Funky Natural je posebna metoda predelave na kmetiji Los Placeres. Po izbiri se zrele češnje namočijo v vodo, da se odstranijo nezreli plodovi, nato pa se pustijo fermentirati v debelejši plasti. Med fermentacijo jih redkeje obračajo in 36 ur hranijo pokrite pri 38 °C. Po nadzorovani fermentaciji se 5 dnisušijo na soncu in nadaljnjih 28 dni na afriških posteljah, dokler ne dosežejo 12 % vlage. Skupno traja postopek 33 dni.
EAN: 725765465337
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
