Dos Mundos Papua Nova Gvineja Kindeng 250g
Okusite ta na novo odkriti zaklad, ki vas bo z vsakim požirkom dobesedno pogoltnil.
Muškatni orešček - Čokoladna pena - Šipkov čaj
Rezultat trgatve: 85,5 točke
Območje : Western Highlands Kmetija:
Kindeng MillSorta: 00% arabica arusha & bourbon & typica Predelavakave: naravnaNadmorska višina: 1.520-1.770 m nad morjem.
Kava izvira s kmetije Kindeng Mill v provinci Jikawa v Papui Novi Gvineji. Gre za mešanico kave, kupljene v češnjah od približno 1 500 malih proizvajalcev v vaseh Kindeng in Arufa. Češnje se predelajo po naravni metodi in sušijo na afriških posteljah in sitih v povprečju en mesec. Kava se nato zapakira, shrani v suhih skladiščih, olupi, zmelje in pripravi za izvoz.
Naravno predelane kave iz Papue Nove Gvineje so redke. Kmetijstvo v Zahodnem višavju predstavlja 20 % celotne proizvodnje v državi. Papua Nova Gvineja je edinstvena država, v kateri se kava večinoma prideluje na majhnih družinskih kmetijah s površino 1-2 hektarja. Podjetje Cafe Imports sodeluje z lokalnimi partnerji pri pridobivanju izjemnih vrst kave in podpira razvoj programov za izboljšanje proizvodnje kave in odnosov s proizvajalci.
Priporočenanavodila za pripravo V60: 18 g kave, 300 ml vode, 3 minute ekstrakcije.
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER