The Miners Nespresso® kapsule - Etiopija Shoondhisa
Kapsule z izbrano kavo The Miners (10KS). Primerne za aparate Nespresso®.
Okus: rdeče grozdje, karamela, cvetje
Kavne kapsule Miners so namenjene uporabi s kavnimi aparati NESPRESSO®. Naš cilj je ponuditi odlično kavo vsem, kjer koli in kadar koli, ob spoštovanju narave.
Kapsule so narejene iz ekoloških živil in imajo certifikat TUV za kompostiranje. To pomeni, da so varne za domače kompostiranje.
Profil okusa:
Čokoladni mousse, malina, zvezdasto sadje, pekan, rum.
- Kislost - srednja
- Grenkost - nizka
- Sladkost - večja
ZGODBA O KAVI:
KAVA: Sookoo Coffee
Sookoo Coffee je eden od glavnih etiopskih partnerjev podjetja Osito, ki ima v tej državi glavno področje delovanja.
Z ustanoviteljem družbe Sookoo, Turejem Wajijem, sodelujejo že od začetka svojega delovanja v Etiopiji. Ture in njegov brat Assefa sta podjetje (uradno Dambi Uddo Agro Industry) ustanovila konec leta 2018/začetek leta 2019. Med to prvo letino sta Osito in Dambi Uddo sklenila prvo registrirano prodajno pogodbo.
Podjetje Sookoo Coffee se nahaja v kraju Odo Shakiso v regiji Oromia v Guji. Trenutno Ture in Assefa pridelujeta izključno suho predelano kavo iz češenj, ki jih pridobivata iz okoliških kebeles. Vsak lot je poimenovan po tako imenovanem kebele ali vasi, iz katere izvirajo češnje (npr. Shoondhisa ali Bookkisa).
Predelava: naravna
Večina dobavljenih češenj je ene od dveh sort: Gibirinna 74110 in Serto 74112. Obe izhajata iz sorte Metu Bishari iz istoimenskega gozda na območju Illubabor Jimma Agricultural Research Centre (JARC), ki je bila izbrana leta 1974. Izbrana sta bila zaradi odpornosti proti bolezni Coffee Berry Disease. Trenutno sta eni od najbolj razširjenih sort v Etiopiji.
Češnje se sušijo na osrednji lokaciji na dvignjenih afriških gredah na nadmorski višini 2173 m v zelo tankih plasteh približno 15-20 dni. Da se zagotovi enakomerno in enakomerno sušenje, se pogosto mešajo in obračajo. Rezultat teh prizadevanj so nekatere izmed najbolj zanimivih in čistih kav. Za razliko od drugih suho predelanih kav je zanje značilna visoka cvetličnost in kislost. Pogosto jih opisujejo kot "najprej Etiopija, nato predelava".
Vstavite kapsulo v aparat za kavo in uživajte v udobju sveže pripravljene kave. Priporočamo aparat za kavo NESPRESSO® da ga redno čistite, da boste lahko v svojih najljubših napitkih uživali v polni meri.
Nespresso® je blagovna znamka družbe Société des Produits Nestlé, S.A.
LB PLACEHOLDER