Košarica
Mamacoffee Nikaragua Norlan in Uriel 100g
Ni na zalogi
5,90 €
Z DDV
Zahvaljujoč naravni obdelavi v kavi prevladuje živahna , sadna in sladka kislina. Verjamemo, da bo ta kava prijetna popestritev dneva . Okus: RUM - TEMNE ČEŠNJE - BRUSNICE
 |
Preverjeno na ceneje.si |  |
Brezplačna dostava za naročila nad 85€ |
 |
Široka ponudba na zalogi |  |
Vsak teden pražena kava |
Prejmite obvestilo, ko bo na zalogi
Vaša zahteva je bila obdelana.
Stopnja praženja
srednja
Datum praženja
2025-04-11
MamaCoffee
Brata Norlan in Uriel sta četrta generacija pridelovalcev kave v družini Chavarría. Poleg kmetije El Progreso (10,5 ha) obdeluje še kmetijo Linda Vista (1,5 ha). Njihov pristop k pridelavi kave izkazuje spoštovanje tradicije ter velik trud in željo po spoznavanju novih postopkov ter zahvaljujoč temu izboljšanju in pridelavi kave visoke kakovosti. Bili so celo eni prvih v svoji regiji, ki so se usmerili v pridelavo in predelavo izbrane kave. Ne boji se niti eksperimentiranja ! Spet so bili med prvimi, ki so poskusili druge postopke obdelave kot tipično nikaragovsko pranje. Vse inovacije in novi postopki se najprej testirajo v majhnem obsegu, na kmetiji Linda Vista. V velikem obsegu se to, kar se je izkazalo, uporablja tudi na kmetiji El Progreso. Veseli nas, da je zahvaljujoč naši podpori (tehnični in informacijski) ter dolgoletnemu sodelovanju v okviru tujega projekta viden napredek ne le v kakovosti kave z vsako letino.
Kava je primerna za alternativno pripravo . Odlično se bo razumel na primer z AeroPressom ali V60.
Vrsta: 100% Arabica
Producenta: Norlan & Uriel Chavarrí
Regija: Jinotega
Nasad: kmetija El Progreso
Nadmorska višina: 1050 metrov nad morjem
Sorta: Sarchimor
Predelava: naravna
Ocena SCA: 85
Stopnja praženosti: rahlo praženje
Vonj: rum, temne češnje, brusnice
Okus: intenziven in kompleksen okus po rumu, temnih češnjah in brusnicah
Pookus: dolg, rum
Kislost: živahna, sadna in sladka
Telo: polno, okroglo
EAN: 8595592103687
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER
Tapnite za povečavo
