Rebelbean Peru Las Pirias, 250 g
Izjemen izbor in sveže pražena kava Peru Las Pirias iz pražarne Rebelbean v Brnu.
Okus: PAMPEL HONEY - MANDARINKA - PARA NUTS
Ime te vasi je nekaterim od vas gotovo blizu. Ta kava je preprosto srčna in verjetno bo vedno ostala. Pravzaprav je bila kava Las Pirias pilotna različica naše izdaje Underdog in spremljamo jo že nekaj let.
Med našim potovanjem Underdog leta 2019 smo vas osebno obiskali in se srečali tudi z nekaterimi zgoraj omenjenimi pridelovalci. Sama vas leži na skoraj 2000 metrih nadmorske višine globoko v hribih regije Chirinos. Zato smo tudi mi prispeli tik pred mrakom, zaradi česar je bila pokrajina še toliko bolj dramatična in mogočna. Strmi hribi, cerkev, otroško igrišče, polja kave in sadja ... Čudovito!
Ta mešanica je sestavljena iz pridelkov več kmetov iz okolice vasi, vsako leto nekoliko drugačnih, vendar so vključene kave naših underdog kmetov, kot sta Lisaury Bautista in Juan Espinoza. Všeč nam je koncept "vaških mešanic", saj so to pogosto odlično uravnotežene kave, poleg tega pa omogočajo nakup večjih količin kave določenih kmetov, tudi v kakovosti, ki sama po sebi ni tako zanimiva, vendar ob uporabi pravih razmerij v mešanici izstopi najboljše. Na ta način kmet proda večji del pridelka neposredno podjetju Falcons in s tem tudi nam, je pošteno nagrajen in ima večjo gotovost glede stabilne oskrbe.
Kmetje: zadruga več kmetov iz okolice vasi Las Pirias
Območje: Las Pirias, Chirinos
Sorta: Caturra, Mundo Novo, Typica
Predelava: oprana
Nadmorska viš ina: 1750-1900 m nad morjem
Uvoznik: Falcon Specialty Coffees
Okus: PAMPEL HONEY - MANDARINKA - PARNE OREŠKE
Morda vam bo všeč tudi
LB PLACEHOLDER