Kaj vpliva ali ne vpliva na vaše zdravje, ko pijete kavo na prazen želodec?
Kar zadeva čas konzumacije kave, se običajno razpravlja o dveh osnovnih stvareh, ali si privoščiti priljubljeno pijačo tudi v večernih urah in s tem tvegati morebitno nespečnost, ali pa je zdravo piti kavo – na primer takoj zjutraj – na prazen želodec.
Medtem ko v prvem primeru večerna skodelica kave pogosto služi namenoma za ohranjanje potrošnika budnega in njegovega možganov "delujočega", kar zadeva kavo, popito na prazen želodec, se pojavljajo mnenja, da to morda ni povsem zdravo.
Kako se obnaša kava, ko najprej pride do želodca?
Običajno se lahko srečate z opozorilom, da kava, popita na prazen želodec, draži želodčno sluznico, kar lahko povzroči slabost, prebavne motnje itd. To seveda lahko drži, ker vsak posameznik ima drugačno občutljivost želodca in ljudem z določenimi prebavnimi boleznimi se zagotovo ne priporoča pitje kave na prazen želodec. To še posebej velja za sindrom razdražljivega črevesja, vendar v to skupino spadajo tudi ljudje, ki trpijo za refluksom, želodčnimi razjedami ali pogostimi zgago.
Strah pred pitjem kave na prazen želodec?
Kar zadeva zdrave posameznike, po mnenju strokovnjakov ni razloga za strah, in če ne imate težav s pitjem kave na prazen želodec, jo mirno pijte na ta način. Nekaterim je to časovno usklajevanje morda celo ustrezno, ker po opravljenih raziskavah kava spodbuja proizvodnjo želodčnih kislin. In zagotovo med vami obstajajo tudi tisti, katerim skodelica kave pred jedjo dejansko koristi.
Kortizolna mitologija pri kavi
V nadaljevanju, v zvezi s pitjem kave na prazen želodec, se lahko srečate z mnenjem, da v takih primerih kava povzroča povečanje ravni stresnega hormona kortizola. S kronično povišano raven te snovi je povezanih veliko zdravstvenih težav, od visokega krvnega tlaka, preko srčnih bolezni do sladkorne bolezni.
Ker kortizol naravno deluje v našem telesu tako, da je njegova raven najvišja zjutraj po prebujanju in čez dan upada, se pojavi misel, da če uživanje kave na prazen želodec dodatno poveča že visoko raven, je to lahko precej nevarno dejanje.
Vendar pa po mnenju strokovnjakov je treba razumeti, da pri ljudeh, ki redno pijejo kavo, je vpliv na raven kortizola zelo majhen. Številne študije so celo prišle do zaključka, da se v takih primerih raven stresnega hormona sploh ne poveča. Poleg tega ni dokazov, da bi se morebitni vpliv kave na kortizol rešil s tem, da pijete kavo po obroku.
Cela zadeva okoli kortizola se torej po preučitvi ustreznih materialov lahko zaključuje z ugotovitvijo, da če bi že vplivom kave prišlo do povečanja ravni, bi šlo le za začasno zadevo, tako da je tveganje za nastanek zdravstvenih težav minimalno. Poleg tega z najverjetnejšo možnostjo morebitni vpliv kave na kortizol ni odvisen od konzumacije na prazen želodec.
Ni mogoče trditi, da je konzumacija kave popolnoma brez tveganja. Občutljivejši posamezniki lahko doživijo vrsto neprijetnih izkušenj s pretirano nemirnostjo, nervozo, slabostjo, glavoboli ali motnjami spanja. Zelo verjetno bi morale konzumacijo kave omejiti nosečnice in doječe matere. A če ne spadate v tvegano skupino in vam ni težko piti skodelico dišeče kave zjutraj na prazen želodec, ni razloga, da bi se ji morali odpovedati.
Pogosta vprašanja o kavi na prazen želodec:
- Kaj je najboljši čas za pitje kave?
Ni idealnega časa za pitje kave, vsak človek ima različne preference. Vendar pa veliko ljudi pije kavo zjutraj, da se zbudijo in začenjajo dan.
- Je pitje kave na prazen želodec slabo za zdravje?
Če imate težave z želodcem, je pitje kave na prazen želodec lahko neprimerno. V nasprotnem primeru ni nobenega zdravstvenega tveganja, povezanega s pitjem kave na prazen želodec.
- Ali lahko kava pomaga pri hujšanju?
Kava lahko pomaga stimulirati metabolizem in zmanjšati apetit, kar lahko vodi do rahlega hujšanja. Vendar je pomembno upoštevati, da preveč kave lahko povzroči nezaželene učinke in da kava ne bi smela biti uporabljena kot nadomestilo za zdravo prehrano in vadbo.
Lastnik in direktor podjetja GourmetKava s.r.o., ki že 15 let upravlja e-trgovino s
sveže praženo kavo in pripomočki
za alternativne načine priprave kave. Lastnik prestižnega certifikata Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Prav tako ljubitelj narave, popravil doma in glasbe.
Viri:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20070100/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28675917/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2257922/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4791892/
Izberite pri nas kakovostno 
